Зоотехния асослари

Ushbu kitob qishloq xo'jaligi hayvonlarini oziqlantirish, xususan ildizmeva va tuganak ozuqalarning ahamiyatiga bag'ishlangan. Kitobda ildizmevalarning kimyoviy tarkibi, to'yimlilik darajasi, chorvachilikdagi roli, saqlash texnologiyalari va turli ildizmevalar (lavlagi, sabzi, kartoshka) haqida batafsil ma'lumot berilgan.

Asosiy mavzular

• Ildizmeva va tuganak ozuqalar haqida tushuncha: Ildizmeva va tuganak ozuqalarning shirali ozuqalar tarkibiga kirishi, qishki ratsionda ularning ahamiyati, asosiy turlari (lavlagi, sabzi, kartoshka, topinambur) keltirilgan.
• Ildizmeva va tuganak ozuqalarning tarkibi va to'yimliligi: Ushbu ozuqalarning suv, klechatka, protein miqdori, uglevodlar tarkibi (qand, kraxmal, pektin), mineral moddalar (kaltsiy, fosfor) va vitaminlar bilan boyligi haqida ma'lumot berilgan.
• Ildizmeva va tuganak ozuqalarning chorvachilikdagi ahamiyati: Mol va boshqa hayvonlarni oziqlantirishda ildizmevalarning ahamiyati, ularning mahsuldorlikka (sog'im, go'sht, jun) ta'siri, ayniqsa sutlik mollar va cho'chqalar uchun qimmatliligi ta'kidlangan.
• Ildizmevalarni saqlash texnologiyasi: Ildizmevalarni yig'ishtirish muddatlari, saqlash usullari (transheyalar, ustida yopilgan holda saqlash), saqlash sharoitlari (harorat, namlik) va buzilishning oldini olish choralari ko'rsatilgan.
• Lavlagi: Lavlagining tarkibi, ahamiyati, ozuqaviy qiymati, hayvonlar ratsionida qo'llanilishi, xashaki lavlagi va qand lavlagining farqlari keltirilgan.
• Sabzi: Sabzining tarkibi, ozuqaviy qiymati, hayvonlar ratsionida qo'llanilishi va ayniqsa yosh mollar uchun qimmatliligi haqida ma'lumot berilgan.
• Kartoshka: Kartoshkaning tarkibi, ozuqaviy qiymati, hayvonlar ratsionida qo'llanilishi, berish usullari va ehtiyot choralari ko'rsatilgan.