Количественная оценка качества сухого экстракта шалфея, полученного в присутствии поверхностно-активных веществ
Mazkur maqolada farmatsevtikADA foydalaniladigan dorivor o'simliklardan biri - shalfeyning (Salvia officinalis) quruk ekstrakti (QЭ)ni tayyorlash jarayonida sirt-faol moddalarning (SFM) ta'siri o'rganilgan. Tadqiqot natijalariga ko'ra, SFM qo'shilishi ekstraktiv moddalar (flavanoidlar va oshlovchi moddalar) chiqishini oshirishi, shuningdek, olingan quruq ekstraktning gigroskopikligini (nam tortuvchanligini) kamaytirishi aniqlangan. Maqolada shalfey QЭsi uchun optimal ekstraksiya sharoitlari tanlangan, uning kimyoviy tarkibi va boshqa sifat ko'rsatkichlari o'rganilgan.
Asosiy mavzular
- Shalfey quruq ekstrakti (QЭ)ni tayyorlash jarayoni va SFMning ta'siri: Shalfey o'simligining quruq ekstrakti turli konsentratsiyadagi etil spirti bilan tayyorlangan. Jarayon davomida neyrogen va katyonli SFM (tvin-80 va setilpiridiniy gidroxlorid) qo'shilgan. Tadqiqotlar SFM qo'shilishi ekstraktiv moddalar (flavanoidlar va oshlovchi moddalar) ning chiqishini oshirishini ko'rsatdi. Ayniqsa, tvin-80 neyrogen SFM sifatida samaraliroq ta'sir ko'rsatdi.
- Quruq ekstraktning gigroskopikligi va stabilizatsiyasi: Sirt-faol moddalar, xususan, tvin-80 va setilpiridiniy gidroxlorid, shalfey quruq ekstraktining nam tortuvchanligini sezilarli darajada kamaytiradi. Bu esa ekstraktning saqlash jarayonida sifatini saqlab qolishiga yordam beradi. Neyrogen SFM (tvin-80) ishlatilganda olingan ekstraktning stabililigi (2 yil davomida) tekshirilgan va u talablarga javob berishi aniqlangan.
- Quruq ekstraktning kimyoviy tarkibi va sifat ko'rsatkichlari: Tadqiqotda shalfey quruq ekstraktining flavanoidlar va oshlovchi moddalar miqdori aniqlangan. SFM qo'shilganda bu ko'rsatkichlar sezilarli darajada oshgan. Shuningdek, ekstraktning namligi, quritishda massaning yo'qolishi kabi boshqa parametrlari ham baholangan va ular normative hujjatlarga muvofiqligi ko'rsatilgan.
- Mikrobiologik va kimyoviy xavfsizlik: Shalfey quruq ekstraktining mikrobiologik tozaligi ham tekshirilgan va u qo'yilgan talablarga javob berishi tasdiqlangan. Bundan tashqari, ekstrakt tarkibidagi qo'rg'oshin va kadmiy kabi og'ir metallarning miqdori atom-yutuvchi spektroskopiya usuli bilan aniqlangan va ular belgilangan me'yorlardan oshmasligi ko'rsatilgan.