Организация технологии мельницы производительностью 150 т/с с выходом 75% 2-х сортной муки
Ushbu kitob un ishlab chiqarish texnologiyasi va iqtisodiyotiga bag'ishlangan bo'lib, unda un zavodini tashkil etish, ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirish, texnologik jarayonni avtomatlashtirish, xavfsizlik choralariga rioya qilish, ekologik talablarni bajarish va iqtisodiy ko'rsatkichlarni hisoblash kabi masalalar ko'rib chiqiladi.
Asosiy mavzular
- Un ishlab chiqarishning nazariy asoslari: Ushbu mavzuda donni qabul qilish, saqlash, tozalash va tegirmonga tayyorlash jarayonlari, shuningdek, turli xil un navlarini olish texnologiyalari batafsil yoritilgan.
- Texnologik sxemani asoslash: Ushbu mavzuda turli xil un navlarini ishlab chiqarish uchun texnologik sxemalarni tanlash, ularning afzalliklari va kamchiliklari, shuningdek, don sifatiga va ishlab chiqarish talablariga mos ravishda sxemani optimallashtirish masalalari ko'rib chiqilgan.
- Asosiy uskunalarni tavsifi: Ushbu mavzuda tegirmon uskunalari, jumladan, tozalash mashinalari, tegirmon toshlari, elaklar, quritgichlar va boshqa uskunalar, ularning texnik xususiyatlari va ishlash tamoyillari batafsil yoritilgan.
- Texnokimyoviy nazorat: Ushbu mavzuda don va un sifatini nazorat qilish, standartlar va talablarga muvofiqligini ta'minlash, shuningdek, ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirish uchun nazorat natijalaridan foydalanish masalalari ko'rib chiqilgan.
- Mehnatni muhofaza qilish va ekologiya: Ushbu mavzuda tegirmonlarda xavfsizlik choralariga rioya qilish, ish joylarida sanitariya-gigiyena talablarini ta'minlash, shuningdek, atrof-muhitni muhofaza qilish va chiqindilarni utilizatsiya qilish masalalari ko'rib chiqilgan.
- Avtomatlashtirish: Ushbu mavzuda un ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish, zamonaviy avtomatlashtirish tizimlaridan foydalanish, shuningdek, avtomatlashtirishning iqtisodiy samaradorligi masalalari ko'rib chiqilgan.
- Iqtisodiy hisob-kitoblar: Ushbu mavzuda un ishlab chiqarishning iqtisodiy ko'rsatkichlarini hisoblash, xarajatlarni kamaytirish va rentabellikni oshirish masalalari ko'rib chiqilgan.