Тегирмоннинг қуввати Q=150 т/сут бўлган 63%ли эланма ун ишлаб чикариш технологиясини ташкил этиш

Ushbu kitob un ishlab chiqarish jarayonini chuqur o'rganadi. Unda tegirmonning quvvati, donni tozalash, texnologik sxemalar, uskunalarni tanlash va ishlatish, texno-kimyoviy nazorat, mehnat muhofazasi, ekologiya, texnik-iqtisodiy hisob-kitoblar kabi muhim jihatlar batafsil yoritilgan. Kitob un ishlab chiqarish sohasida bilimga ega bo'lishni istaganlar uchun qimmatli manba bo'lishi mumkin.

Asosiy mavzular

Donni tozalash bo'limining nazariy asoslari: Ushbu mavzu donni tozalash jarayonining mohiyatini, uning bosqichlarini (separatsiya, GTI, donning ustki qatlamiga ishlov berish), hamda har bir bosqichda qo'llaniladigan uskunalar va ularning vazifalarini o'z ichiga oladi.
Texnologik sxemani asoslash: Texnologik sxemani asoslash un ishlab chiqarish jarayonini tashkil etishda muhim ahamiyatga ega. Bu mavzu texnologik sxemani tanlashda e'tiborga olinadigan omillarni, ishlab chiqarishga qo'yilgan talablarni, hamda sxemaning afzalliklari va kamchiliklarini o'rganadi.
Xom ashyo va tayyor mahsulot tavsifi: Bu mavzu xom ashyo (don) va tayyor mahsulot (un) ning sifat ko'rsatkichlarini, ularning kimyoviy tarkibini, oziqlik qiymatini, hamda ularga qo'yiladigan talablarni batafsil bayon etadi.
Uskunalarni tanlash va hisoblash: Ushbu mavzu un ishlab chiqarishda ishlatiladigan asosiy uskunalar (separatorlar, trierlar, oqlash mashinalari, va boshqalar) ni tanlash mezonlarini, ularning texnik xususiyatlarini, hamda zaruriy uskunalar sonini hisoblash usullarini o'z ichiga oladi.
Texno-kimyoviy nazorat: Texno-kimyoviy nazorat un ishlab chiqarish jarayonida sifatni ta'minlashning muhim vositasidir. Bu mavzu nazorat bosqichlarini, nazorat qilinadigan ko'rsatkichlarni, hamda qo'llaniladigan usullarni o'rganadi.
Mehnat muhofazasi: Ushbu mavzu un ishlab chiqarish korxonalarida xavfsizlikni ta'minlash, ishchilarning sog'lig'ini saqlash, hamda xavfli omillarning oldini olish bo'yicha chora-tadbirlarni ko'rib chiqadi.
Ekologiya: Ekologiya un ishlab chiqarishning atrof-muhitga ta'sirini baholash va minimallashtirishga qaratilgan. Bu mavzu chiqindilarni kamaytirish, resurslardan oqilona foydalanish, hamda ekologik xavfsizlikni ta'minlash bo'yicha tavsiyalarni o'z ichiga oladi.
Texnik-iqtisodiy hisob qismi: Ushbu bo'lim loyihaning iqtisodiy samaradorligini baholashga bag'ishlangan bo'lib, unda xarajatlar, daromadlar, rentabellik, hamda investitsiyalarning oqlanish muddati kabi ko'rsatkichlar hisoblab chiqiladi.