Mavsumda 3 ming tonna uzumni qayta ishlab oq nordon sharob olish texnologiyasi

Ushbu hujjatda «Mavsumda 3 ming tonna uzumni qayta ishlab oq nordon sharob olish texnologiyasi» mavzusidagi bitiruv malakaviy ishining asosiy qismlari, jumladan, uzumchilik va sharobchilik sohasi, sharob ishlab chiqarish texnologiyasi, asosiy uskunalarning tanlanishi va hisobi, texno-kimyoviy nazorat, avtomatika, mehnat, fuqaro va atrof-muhit muhofazasi hamda iqtisodiy masalalar yoritilgan.

Asosiy mavzular

Kirish: Uzumchilik va sharobchilik sohasidagi Respublikamizda olib borilayotgan ishlar bayon etilgan.
Bajarilgan ishda xom-ashyo va tayyor mahsulot xarakteristikasi: Ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan xom-ashyo va tayyor mahsulotlar tavsiflari berilgan.
Oq nordon sharoblar ishlab chiqarish texnologiyasi: Oq nordon sharoblar ishlab chiqarishning texnologik sxemasi va jarayonlari izohlangan.
Tayyor mahsulot hisobi: Oq nordon sharob ishlab chiqarishda tayyor mahsulotga oid hisob-kitoblar keltirilgan.
Asosiy uskunalar va ularning hisobi: Sharob ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan asosiy uskunalar tanlanib, ularning hisob-kitoblari berilgan.
Issiqlik va sovuqlik bilan ishlov berish: Sharoblar bilan ishlov berish jarayonida issiqlik va sovuqlik bilan ishlov berish masalasi o'rganilgan.
Texno-kimyoviy nazorat: Sharob ishlab chiqarish jarayonida texno-kimyoviy nazoratning asosiy bosqichlari bayon etilgan.
Avtomatika: Bijg'ish jarayonidagi haroratni avtomatik boshqaruvga moslashtirish masalasi ko'rib chiqilgan.
Mehnat, Fuqaro va Atrof-muhit muhofazasi: Ishlab chiqarish jarayonida mehnat, fuqaro va atrof-muhit muhofazasi masalalariga oid ma'lumotlar berilgan.
Iqtisodiy qism: Berilgan ko'rsatkichlar bo'yicha iqtisodiy hisob ishlari olib borilgan.