Сервис фаолияти

Ushbu kitob "Servis faoliyati" mavzusini qamrab oladi va servis sohasi tushunchasi, uning mohiyati va rivojlanish istiqbollari, tarixiy rivojlanishi, nazariy asoslari, zamonaviy servis, xizmat sifati, uni boshqarish, ovqatlanishni tashkil etish servis xizmatlari va mehnat resurslarini boshqarish kabi mavzularni chuqur o'rganadi. Kitobda xizmatlar sohasidagi texnologiyalar, yangi xizmatlar yaratish, ularni joylashtirish va marketing strategiyalari, shuningdek, unumdorlik va raqobatbardoshlik kabi muhim masalalar ham yoritilgan. "Southwest Airlines" kompaniyasining misoli orqali servis sohasidagi strategik yondashuvlar va global menejmentning o'rni tushuntirilgan.

Asosiy mavzular

• Servis faoliyatining ahamiyati va rivojlanish istiqbollari: Ushbu bob servis faoliyatining jamiyatdagi roli, uning rivojlanish istiqbollari, asosiy tushunchalari va mohiyatini ochib beradi. Shuningdek, servis faoliyatining ijtimoiy-iqtisodiy hayotdagi ahamiyati ham ko'rib chiqiladi.
• Servis faoliyatining tarixiy rivojlanishi: Ushbu bobda servis faoliyatining tarixiy rivojlanishi, jumladan, an'anaviy, o'rta asr va zamonaviy jamiyatlardagi servis va xizmatlar ko'rib chiqiladi.
• Servis faoliyatining nazariy asoslari: Mazkur bob servis faoliyatining nazariy asoslari, uning qarama-qarshiliklari, xizmatlar tavsiflari, qiymati va iste'molchi tomonidan qaror qabul qilish modeli kabi masalalarni o'rganadi.
• Zamonaviy servis: Ushbu bob zamonaviy servis xususiyatlarini, jumladan, xizmatlarning global-lashuvi, servis tizimi sifatida uni ko'rib chiqadi va iste'molchilarga aloqa zonasida xizmat ko'rsatish usullari va shakllarini tahlil qiladi.
• Xizmat sifati: Xizmat sifatining ahamiyati, uning modellari, sifatni boshqarish va raqobatbardoshlikni yaratish strategiyalari ko'rib chiqiladi.
• Ovqatlanishni tashkil etish servis xizmatlari kompleksi sifatida: Ushbu bob restoranlarda mehmonlarni qabul qilishga bo'lgan talablar, servis xizmatchilari va restoranlardagi servis tizimi haqida batafsil ma'lumot beradi.
• Xizmat sohasidagi mehnat resurslari: Ushbu bobda mehnat resurslarini boshqarish mohiyati, servis korxonasi ishlab chiqarish menejmentining o'ziga xos jihatlari, xizmatlarni joylashtirish va marketing hamda ish unumdorligini baholash kabi masalalar yoritilgan.
• Xizmatlarni ishlab chiqish va yaratish: Mazkur bobda xizmatlarni yaratishning sabablari, ularning sifati va qiymatini ishlab chiqish, xizmat ishlab chiqish tamoyillari va jarayonlari, shuningdek, yangi xizmatlar yaratishga undovchi omillar tahlil qilinadi.
• Xizmatlar sohasidagi texnologiyalar: Ushbu bobda informatsion texnologiyalar, xizmatlar sohasida ulardan foydalanish usullari va informatsion tizimlar, jumladan, ularning turlari va ahamiyati ko'rib chiqiladi.