Қуввати 125 м/сутка бўлган буғдой донни сақлаш учун элеваторни такомиллаштириш
Mazmun quyidagilarni o'z ichiga oladi: don omborxonalari, elevatorlar va tegirmonlar qurilishi, ularning tuzilishi, ish jarayonlari, texnik xavfsizlik va ish sharoitlari, shuningdek uskunalar tanlash va hisoblash, donni qabul qilish, saqlash, qayta ishlash va tayyorlash texnologiyalari hamda mehnatni muhofaza qilish masalalari yoritilgan. Kitobda oziq-ovqat sanoati korxonalari uchun zarur bo'lgan asosiy uskunalar va texnologiyalar, shuningdek ularning iqtisodiy va texnik jihatlari tahlil qilingan.
Asosiy mavzular
- Dovomiy ravishda takomillashtirilgan uskunalar: Elevatorlar va tegirmonlarda ishlatiladigan uskunalar, ularning turlari, texnik tavsiflari va ish jarayonlari, jumladan, donni qabul qilish, saralash, tozalash, saqlash va qayta ishlash uchun ishlatiladigan mexanizmlar va agregatlar batafsil yoritilgan. Shuningdek, ularni tanlash, hisoblash va ularning ish samaradorligini oshirish usullari ko'rsatilgan.
- Donni qabul qilish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasi: Donni qabul qilish, uni quritish, tozalash, saralash, saqlash va qayta ishlashning asosiy texnologik jarayonlari, ishlatiladigan texnikalar, ularning ishlash prinsipi, samaradorligi va xavfsizlik talablari batafsil bayon etilgan.
- Mehnatni muhofaza qilish va texnika xavfsizligi: Oziq-ovqat sanoati korxonalari, elevatorlar va tegirmonlarda mehnatni muhofaza qilish, texnika xavfsizligi va mehnat sharoitlarini yaxshilashga oid qonun-qoidalar, me'yorlar va tavsiyalar, shuningdek ishchilarning sog'lig'ini saqlashga oid masalalar yoritilgan.
- Iqtisodiy masalalar: Elevatorlar va tegirmonlarning iqtisodiy samaradorligini oshirish, uskunalar tanlash, texnologik jarayonlarni optimallashtirish va xarajatlarni kamaytirish bo'yicha tavsiyalar berilgan.