Quvvati sutkasiga 3000 kg bo’lgan muzqaymoq ishlab chiqarish mini tsexini loyihalash

Muzqaymoq ishlab chiqarish texnologiyasi bo'yicha tushuntirish xati

Asosiy mavzular

Muzqaymoq ishlab chiqarish texnologiyasining asosiy jarayonlari: Ushbu bo'limda muzqaymoq ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari, ya'ni xom-ashyo tayyorlash, aralashma tayyorlash, pasterlash, filtrlash, gomogenizatsiya, sovutish, etiltirish, muzlatish va toblash jarayonlari batafsil yoritilgan.
Muzqaymoqning sifatiga qo'yiladigan talablar: Bu bo'limda muzqaymoqning ta'mi, hidi, konsistentsiyasi, rangi va qadoqlanish holatiga qarab sifatiga qo'yiladigan talablar, organoleptik baholash usullari, navlarga bo'linishi haqida ma'lumot berilgan.
JIHOZ TANLASH: Muzqaymoq ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan asosiy jihozlar, ularning nomlanishi, markasi va soni haqida ma'lumot keltirilgan.
TEXNIK-KIMYOVIY NAZORAT: Ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazoratning o'rni, uning funktsiyalari va nazorat turlari haqida ma'lumot berilgan.
IQTISODIY QISM: Loyihaning iqtisodiy qismi yakunlovchi hisoblanib, unda ishlab chiqarish dasturi, tannarx hisobi, rentabellik va boshqa texnik-iqtisodiy ko'rsatkichlar yoritilgan.
AVTOMATLASHTIRISH QISMI: Davriy dozatorni avtomatlashtirish jarayoni, uning boshqaruv tizimi elementlari, boshqarish tizimining matematik modeli va avtomat boshqarish tizimining blok sxemasi haqida ma'lumot berilgan.
ATROF-MUHIT MUHOFAZASI: Atrof-muhitni muhofaza qilish, ekologik muammolar, ularning sabablari va yechimlari, shuningdek, sanoat chiqindilari va ulardan foydalanish masalalari yoritilgan.
MEHNAT MUHOFAZASI: Mexnat muxofazasini yaxshilash, sanoat korxonalarida sanitariya-gigiena sharoitlarini yaratish, ishchilarning xavfsizligi va mehnat sharoitlarini yaxshilash bo'yicha tadbirlar haqida ma'lumot berilgan.
FUQARO MUHOFAZASI: Favqulodda vaziyatlardan muhofaza qilish, evakuatsiya tadbirlari, kimyoviy, radiaktiv zaharlanishlar va yong'in sodir bo'lganda xavfsizlik choralari haqida ma'lumot berilgan.