Ерёнғоқ ҳосилини турли усулларда қайта ишлаш технологиясини такомиллаштириш

Ushbu tadqiqot ishi yosh olimlar va tadqiqotchilar uchun yerfıstığıni yetishtirish, saqlash va qayta ishlash bo'yicha ilmiy-amaliy tavsiyalar berishga qaratilgan. Unda yerfıstığı navlari, agrotexnik tadbirlari, zararlı omillarga qarshi kurash, omillarning mahsulot sifatiga ta'siri, saqlash usullari va uni qayta ishlash texnologiyalari batafsil yoritilgan. Xususan, Qoraqalpog'iston sharoitida yerfıstığı yetishtirish agrotexnologiyasi, uning iqlim va tuproq sharoitiga moslashuvi, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash choralari, shuningdek, hosilni saqlash va qayta ishlashning samarali usullari tavsiya etiladi. Tadqiqotda yerfıstig'ining "Mumtoz" va "Salomat" navlarining o'ziga xos xususiyatlari, ularning yetishtirish texnologiyasi, zararlilardan himoyalash, saqlash va qayta ishlashning eng maqbul usullari ko'rsatib berilgan.

Asosiy mavzular

• Yerfıstığı yetishtirish va agrotexnik tadbirlari: Yerfıstığining o'sish sharoitlari, unga mos navlar, tuproqqa talabi, sug'orish va oziqlantirish, shuningdek, zararkunanda va kasalliklarga qarshi kurash choralari batafsil bayon etilgan.
• Yerfıstığıni saqlash va qayta ishlash usullari: Hosildorlikni oshirish, uni saqlash davrida sifatini yo'qotmaslik va uni chuqur qayta ishlashning zamonaviy texnologiyalari, jumladan, moy olish jarayonlari, usullari, samaradorligi va qiyosiy tahlili yoritilgan.
• Qoraqalpog'iston sharoitida yerfıstığı yetishtirish: Qoraqalpog'istonning agroklimatik va tuproq sharoiti, yerfıstığıning mazkur hududga moslashuvi, uning "Mumtoz" va "Salomat" navlarining o'ziga xos xususiyatlari va ularni yetishtirish texnologiyalari ko'rsatilgan.
• Yerfıstığı mahsulotlaridan moy olish: Yerfıstığı urug'idan moy olish jarayoni, jumladan, mag'izni maydalash, presslash va ekstraksiya qilish texnologiyalari, ularning samaradorligi va hosilning sifatiga ta'siri tahlil etilgan.