Ayiruv tizimi fiziologiyasi
Ushbu kitobda moddalar almashinuvi, oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar va jigar faoliyati kabi hayotiy jarayonlar muhokama qilinadi. Har bir mavzu chuqur yoritilib, fiziologik ahamiyati, klassifikasiyasi, boshqarilishi va buzilishlari tushuntirilgan.
Asosiy mavzular
- Moddalar almashinuvi: Moddalar almashinuvining o'rganish usullari, radiaktiv izotoplar, muvozanat usuli va Londonning angiostomiya usuli kabi zamonaviy metodlar bilan yoritiladi. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi o'zaro bog'liqligi bilan birga muhokama qilinadi.
- Oqsillar: Oqsillarning tabiati, fiziologik ahamiyati, kimyoviy xossalari, sintezlanishi va parchalanishi batafsil tushuntiriladi. Oqsillarning organizmdagi turli funksiyalari, jumladan gormonlar, fermentlar, antitanalar va boshqalar tarkibiga kirishi misollar bilan keltirilgan.
- Lipidlar: Lipidlarning klassifikasiyasi, fiziologik roli, ahamiyati va boshqarilishi muhokama qilinadi. Yog'lar va uglevodlar almashinuvi o'rtasidagi bog'liqlik, yog'larning organizmdagi energiya manbai sifatidagi roli va ortiqcha iste'mol qilishning oqibatlari yoritiladi.
- Uglevodlar: Uglevodlarning klassifikasiyasi, energetik ahamiyati, organizmdagi metabolizmi va boshqarilishi tushuntiriladi. Glikoliz, glyukoneogenez jarayonlari, qondagi glyukoza miqdorining ahamiyati va buzilishlari batafsil yoritilgan.
- Vitaminlar: Vitaminlarning klassifikasiyasi, organizmdagi roli, yetishmovchiligi va gipervitaminoz holatlari muhokama qilinadi. Yog'da va suvda eruvchi vitaminlarning xususiyatlari, fiziologik ahamiyati va manbalari batafsil tushuntirilgan. A, D, E, K, B guruhi va C vitaminlarining roli misollar bilan keltirilgan.
- Jigar faoliyati: Jigarning moddalar almashinuvidagi roli batafsil tushuntiriladi. Uglevodlar, oqsillar, yog'lar va vitaminlar almashinuvida ishtiroki, zaharsizlantirish vazifasi va boshqa ko'plab funksiyalari yoritilgan.