Amaranthus ўсимлигини интродуцияланган навларининг ёғи: олиниши, физик-кимёвий ва биологик хусусиятлари, қўлланиш истиқболлари

Ushbu avtoreferat Amaranthus o'simliklarining kimyoviy tarkibi, biologik faolligi va qo'llanilish istiqbollarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda Amaranthus o'simliklarining turli navlaridan olingan yog'larning fizik-kimyoviy va biologik xususiyatlari, jumladan, tarkibidagi sквален, triglitseridlar, yog' kislotalari, vitaminlar, fosfolipidlar, makro- va mikroelementlar aniqlangan. Shuningdek, Amaranthus yog'ining gipotenziv va antioksidant ta'siriga ega ekanligi aniqlangan va ushbu yog' asosida «BIO MUZHIZA» biologik faol qo'shimchasi hamda «ZUMARA» kosmetik kremi ishlab chiqilgan.

Asosiy mavzular

• Amaranthus o'simligi yog'larining kimyoviy tarkibi: Tadqiqotda Amaranthus o'simligining turli navlaridan olingan yog'larning tarkibi o'rganildi. Yog' tarkibidagi sквален, triglitseridlar, yog' kislotalari (linoleva, olein, palmitin, stearin va boshqalar), vitaminlar (A va E), fosfolipidlar (FХ, FЭА, ФС, ФИ) hamda makro- va mikroelementlar aniqlandi. Na'munalarning kimyoviy tarkibini aniqlash uchun GС-MS va YuCCX kabi usullardan foydalanildi.
• Amaranthus yog'ining biologik faolligi: Amaranthus yog'ining gipotenziv va antioksidant faolligi o'rganildi. Tadqiqot natijalariga ko'ra, Amaranthus yog'i qon lipidlarining umumiy xolesterini, triglitseridlarni va past zichlikdagi lipoproteidlarni kamaytiradi hamda antioksidant faollikka ega.
• Amaranthus yog'idan kosmetik vositalar ishlab chiqish: Amaranthus yog'i, gialuron kislotasi va molнинг колоструми пептидлари асосида «ZUMARA» nomli kosmetik krem ishlab chiqilgan. Ushbu krem terini namlash, yumshatish va qarishga qarshi ta'sirga ega ekanligi aniqlangan. Kremning tajribalarda xavfsizligi ham tasdiqlangan.
• Amaranthus yog'idan «BIO MUZHIZA» biologik faol qo'shimchasini ishlab chiqish: Amaranthus yog'ining gipotenziv va antioksidant faolligi asosida «SIFAT AGRO SERVIS» MCHJ bilan hamkorlikda «BIO MUZHIZA» biologik faol qo'shimchasi ishlab chiqilgan. Bu qo'shimcha import o'rnini bosishga yordam beradi va sog'liqni yaxshilashga xizmat qiladi.