Жараёнларнинг асосий турлари ва уларнинг қонуниятлари
Ushbu kitob biotexnologik jarayonlar va ularning jihozlariga bag'ishlangan. Unda biotexnologiya rivojlanishi, mikrobiologik ishlab chiqarish jarayonlari, biotexnologik tizimlar va ularning asosiy bosqichlari, xususan, продуцентlarni izlash, kultivatsiya qilish, bioмаҳсулот olish jarayonlari, hamda fermentlar va boshqa biologik aktiv moddalarni ishlab chiqarish usullari ko'rib chiqilgan. Kitobda mikrobiologik qurilmalarning turlari va ularning vazifalariga ko'ra tasniflanishi keltirilgan. Shuningdek, biotexnologiyaning oziq-ovqat, farmatsevtika, neft-gaz sanoati kabi sohalardagi ahamiyati ta'kidlangan.
Asosiy mavzular
- Biotexnologiya rivojlanishi va ahamiyati: Biotexnologiyaning hozirgi davrdagi bosqichida rivojlanishi, biotexnologiyaning roli, "Biotexnologik jarayon jihozlari" fanining maqsad va vazifalari, biotexnologiya rivojlanish istiqbollari.
- Mikrobiologik ishlab chiqarish jarayonlari: Mikroorganizmlar yordamida mahsulotlar olish, "biotexnologiya" tushunchasi, mikroorganizmlar hayot faoliyati mahsulotlari (antibiotiklar, fermentlar va boshqalar), mikrobli sintez mahsulotlari.
- Biotexnologik tizimlar: Biotexnologik tizimning umumiy ko'rinishi, продуцентlarni izlash bosqichlari, kultivatsiya qilish (o'stirish) rejimi, bioпрепаратlarni olish, yakuniy mahsulotni saqlash.
- Mikrobiologik qurilmalar: Mikrobiologik apparaturalar, биокимёвий reaktorlar (fermentyorlar), mikrobiologik qurilmalarda kechadigan jarayonlar, qurilmalarning turlari (реакторлар, сепараторлар, фильтрлар va boshqalar) va vazifalariga ko'ra tasniflanishi.
- Biotexnologiyaning qo'llanilishi: Biotexnologiyaning oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika, neft-gaz sanoati, metallurgiya, резина va boshqa sohalarda qo'llanilishi.