Краткое описание технологического процесса, анализ современного состояния автоматизации

Ushbu kitob oziq-ovqat sanoatida, xususan, novvot ishlab chiqarishda texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish masalalariga bag'ishlangan. Unda jarayonning texnologik tavsifi, zamonaviy avtomatlashtirish holati, matematik modellashtirish, optimal boshqaruv tizimlarini sintez qilish, ekologik xavfsizlik va iqtisodiy samaradorlik kabi jihatlar ko'rib chiqiladi. Kitob talabalar, muhandislar va oziq-ovqat sanoati sohasidagi mutaxassislar uchun mo'ljallangan.

Asosiy mavzular

Kirish: Avtomatlashtirishning dolzarbligi, tadqiqotning maqsadi va vazifalari, dissertatsiya ishining tematik rejalari bilan bog'liqligi.
Texnologik jarayonning qisqacha tavsifi, zamonaviy avtomatlashtirish holatini tahlil qilish: Novvot ishlab chiqarish texnologiyasi, xom ashyo, jarayonning bosqichlari va avtomatlashtirishning mavjud tizimlari.
Avtomatik boshqaruv tizimini identifikatsiyalash: Jarayonni matematik modellashtirish, parametrlar va boshqaruv tizimini aniqlash.
Optimal boshqaruv tizimini sintez qilish: Avtomatik rostlash tizimlari (ART) va ularning boshqaruv prinsiplari, optimal boshqaruv tizimini yaratish.
Ishlab chiqarish korxonasida optimal boshqaruv tizimi arxitekturasi: Boshqaruv tizimining tuzilishi, apparat va dasturiy ta'minot, serverlar, operator stansiyalari.
Texnologik sxemani loyihalashtirish: Asosiy elementlar va ularning funksiyalari, avtomatlashtirish vositalari.
Iqtisodiy samaradorlikni hisoblash: Avtomatlashtirish tizimini joriy etishning iqtisodiy foydasi.
Mehnatni muhofaza qilish: Ishlab chiqarishda xavfsizlik qoidalari, atrof-muhitni muhofaza qilish choralari.
Ekologiya: Atrof-muhitni muhofaza qilish, chiqindilarni utilizatsiya qilish.