Limon etishtirish va mevasidan sukat tayyorlash texnologiyasi

Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekistonda limon yetishtirish va mevalarini qayta ishlash, xususan, sukat tayyorlash texnologiyalarini o'rganishga bag'ishlangan. Ishda limon yetishtirishning agrotexnik usullari, sukat ishlab chiqarish jarayonlari va iqtisodiy jihatlari tahlil qilingan. Muallif limon yetishtirish va sukat ishlab chiqarish texnologiyalarini takomillashtirish bo'yicha takliflar beradi.

Asosiy mavzular

Limon yetishtirish texnologiyasi: Ushbu mavzu O'zbekistonda limon yetishtirishning agrotexnik usullarini, jumladan, ko'chat ekish, parvarishlash, shakl berish, sug'orish, o'g'itlash va zararkunandalarga qarshi kurashishni o'z ichiga oladi. Mavzuda limon navlari va ularning xususiyatlari ham ko'rib chiqiladi.
Sukkat tayyorlash texnologiyasi: Ushbu mavzu sukat tayyorlash jarayonlarini, xom ashyoni saralashdan tortib tayyor mahsulotni qadoqlashgacha bo'lgan bosqichlarni qamrab oladi. Unda ishlatiladigan uskunalar va texnologik talablar haqida ma'lumotlar beriladi.
Iqtisodiy tahlil: Ushbu mavzu limon yetishtirish va sukat ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini baholashni, xarajatlarni hisoblashni, rentabellikni aniqlashni va investitsiyalarning o'zini qoplash muddatini aniqlashni o'z ichiga oladi.
Mehnat muhofazasi: Korxonada ishlaydigan xodimlarning mehnat xavfsizligi masalalari, texnika xavfsizligi qoidalari, sanitariya me'yorlari, yong'inga qarshi kurash va xodimlarni himoya qilish chora-tadbirlari.
Atrof-muhit muhofazasi: Atrof-muhitga zararli ta'sirlarni kamaytirishga qaratilgan chora-tadbirlar, chiqindi suvlarni tozalash usullari va atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha tavsiyalar.