Прополис сақлаган шамчани стандартлаш

Ushbu kitobda O'zbekiston hududida olingan propolisning sifati va tarkibini standartlash, uning biologik faolligi, tibbiyotda qo'llanilishi, propolis saqlagan shamchalarni olish texnologiyasi va ularning sifatini baholash usullari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, shamchalar tarkibidagi flavonoidlarni aniqlash usullari, takomillashtirilgan КФМ usuli, tekshirish natijalari matematik statistik usulda tahlil qilingan.

Asosiy mavzular

• Propolisning biologik faolligi va tibbiyotda qo'llanilishi: Propolisning biologik faolligi, uning turli xil kasalliklarni davolashda qo'llanilishi, xususan nafas yo'llari kasalliklari, eroziya va immunitet susayishida qo'llanilishi haqida ma'lumotlar berilgan.
• Propolis saqlagan shamchalarni olish texnologiyasi: Propolis saqlagan shamchalarni olish texnologiyasi, ularning tarkibi, tayyorlash usullari, shamchaning erish harorati va deformatsiya vaqtini aniqlash kabi masalalar ko'rib chiqilgan.
• Shamchalarda sifat va miqdorni aniqlash usullari: Shamchalarning tarkibiy qismlarini sifat va miqdoriy jihatdan aniqlash usullari, shu jumladan, flavanoidlarni aniqlash, turli xil kimyoviy reaksiyalar va matematik tahlil usullari keltirilgan.