Пиво маҳсулотларини кимёвий таркиби асосида таснифлаш муаммолари
Ushbu kitob pivo mahsulotlarining kimyoviy tarkibi asosida tasniflashning muhim jihatlariga bag'ishlangan. Unda pivo mahsulotlarining jahon miqyosidagi tovar aylanmasidagi o'rni, uning tarkibi, energetik qiymati, fiziologik ta'siri, shuningdek, pivo tarkibidagi turli kimyoviy birikmalar (uglevodlar, spirtlar, azotli moddalar, minerallar, vitaminlar va boshqalar) haqida ma'lumot berilgan. Bundan tashqari, kitobda pivo mahsulotlarining xalqaro iqtisodiy munosabatlardagi tasnifi, tovar kodlari va sertifikatlashtirish masalalari ko'rib chiqiladi.
Asosiy mavzular
- Pivo mahsulotlarining tarkibi va energetik qiymati: Pivo tarkibida uglevodlar, spirt, ekstraktiv moddalar, vitaminlar va minerallar mavjud. Uning energetik qiymati spirt va ekstrakt miqdoriga bog'liq. Pivo chanqovbosdi ichimlik hisoblanib, organizmga energiya beradi va moddalar almashinuvini yaxshilaydi.
- Pivoning fiziologik ta'siri: Pivo ovqat hazm qilishga yordam beradi, o't suyuqligi ajralishini yaxshilaydi va ozuqalarning so'rilishiga ko'maklashadi. Shuningdek, u organizmga oson so'riladi va moddalar almashinuvini yaxshilaydi.
- Pivo mahsulotlarining tasnifi va sertifikatlashtirish: Kitobda pivo mahsulotlarining xalqaro iqtisodiy munosabatlardagi tasnifi, tovar kodlari va sertifikatlashtirish masalalari ko'rib chiqiladi. Muallif pivo mahsulotlarining kimyoviy tarkibini hisobga olgan holda tasniflashning muhimligini ta'kidlaydi.