Организация технология получения спирта высшая очистка 2500 дал в сутки
Ushbu kitob yuqori sifatli etil spirtini ishlab chiqarish texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Unda xom ashyoni tayyorlashdan tortib, tayyor mahsulotni tozalashgacha bo'lgan barcha jarayonlar batafsil yoritilgan. Kitobda texnologik sxemalarni asoslash, uskunalarni hisoblash, ishlab chiqarishni avtomatlashtirish, mehnat muhofazasi, atrof-muhitni himoya qilish va iqtisodiy tahlil kabi masalalar ham o'rin olgan. Asosan oziq-ovqat xomashyosidan spirt ishlab chiqarishga e'tibor qaratilgan.
Asosiy mavzular
- Ishlab chiqarish texnologiyasi: Xom ashyoni tayyorlash, kraxmalni eritish, achitish, braga tozalash, rektifikatsiya kabi bosqichlar batafsil tasvirlangan. Har bir bosqichning fizik-kimyoviy asoslari va texnologik parametrlari ko'rsatilgan.
- Asosiy uskunalarni hisoblash: Ishlab chiqarish quvvatiga mos ravishda asosiy texnologik uskunalarni (fermentatorlar, rektifikatsiya ustunlari, nasoslar, issiqlik almashinuvchilari va boshqalar) tanlash va hisoblash usullari keltirilgan. Uskunalarning texnik xususiyatlari va ularning ishlash rejimlari muhokama qilinadi.
- Ishlab chiqarishni avtomatlashtirish: Spirt ishlab chiqarish korxonalarida avtomatlashtirish tizimlarini joriy etishning afzalliklari, avtomatlashtirishning asosiy elementlari (datchiklar, regulyatorlar, boshqaruvchi mashinalar), boshqaruv algoritmlari va nazorat tizimlari ko'rib chiqiladi. Avtomatlashtirishning iqtisodiy samaradorligi baholanadi.
- Mehnat muhofazasi va atrof-muhitni himoya qilish: Ishlab chiqarish xavfsizligi qoidalari, sanitariya-gigiena talablari, yong'in xavfsizligi choralari batafsil yoritilgan. Ishlab chiqarish chiqindilarini kamaytirish va ularni utilizatsiya qilish usullari, atmosfera havosini, suv havzalarini va tuproqni ifloslanishdan himoya qilish choralari ko'rsatilgan.
- Iqtisodiy tahlil: Spirt ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini baholash usullari keltirilgan: ishlab chiqarish tannarxi, rentabellik, kapital qo'yilmalarning o'zini qoplash muddati va boshqa ko'rsatkichlar hisoblanadi. Ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish va yangi texnologiyalarni joriy etishning iqtisodiy asoslari ko'rib chiqiladi.