Kitob shahridagi Mehribonlik uyida tarbiyalanuvchilarning ovqatlanishida vitaminlarning o‘rni

Ushbu bitiruv malakaviy ishi vitaminlar va ularning bolalar ovqatlanishidagi ahamiyatiga bag'ishlangan. Ishda vitaminlarning fiziologik va biokimyoviy xususiyatlari, organizmga ta'siri, kunlik ehtiyoj me'yorlari, vitamin yetishmovchiligi oqibatlari va ularni bartaraf etish yo'llari ko'rib chiqilgan. Shuningdek, Kitob shahridagi "Mehribonlik uyi" tarbiyalanuvchilarining ovqat ratsionidagi vitaminlar miqdori tahlil qilinib, amaliy tavsiyalar berilgan.

Asosiy mavzular

• Yosh organizmlarning o'sishi va rivojlanishida vitaminlarning o'rni va unga bo'lgan kunlik talab me'yorlari: Vitaminlarning organizm hayotidagi ahamiyati, yetishmovchilik oqibatlari, kunlik talab me'yorlari va ularga ta'sir etuvchi omillar haqida ma'lumot berilgan.
• Yog'da eriydigan vitaminlarning fiziologo-biokimyoviy xususiyatlari (A, D, E, K vitaminlari): A, D, E, K vitaminlarining kimyoviy tuzilishi, organizmdagi funksiyalari, manbalari va yetishmovchilik belgilari batafsil yoritilgan.
• Suvda eriydigan vitaminlarning fiziologo-biokimyoviy xususiyatlari (B guruhi vitaminlari, C vitamin): B guruhi vitaminlari (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) va C vitaminining kimyoviy tuzilishi, organizmdagi funksiyalari, manbalari va yetishmovchilik belgilari batafsil yoritilgan.
• Kitob shahridagi "Mehribonlik uyi" tarbiyalanuvchilarining ovqat ratsionidagi vitaminlar miqdori: Tarbiyalanuvchilarning kunlik ovqat ratsionidagi A, D, C va B12 vitaminlarining miqdori o'rganilib, kunlik talab me'yorlariga mosligi tahlil qilingan.