Саримсоқни контейнерларда 3-қаторлаб сақлаш.

Ushbu kitob sarimsoqni saqlash texnologiyasi va iqtisodiy samaradorligini o'rganishga bag'ishlangan. Unda sarimsoqning biologik xususiyatlari, saqlash omboriga joylash, yetishtirish va hosilni yig'ish texnologiyalari, tabiiy kamayishni hisoblash, hamda saqlashning iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar ko'rib chiqiladi. Kitobda, shuningdek, O'zbekistonda sarimsoq yetishtirish va saqlashning o'ziga xos jihatlari, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurash usullari ham yoritilgan.

Asosiy mavzular

Sarimsoqning biologik xususiyatlari va kimyoviy tarkibi: Sarimsoqning botanik tavsifi, tarkibi, oziqlik qiymati va xususiyatlari.
Mahsulotni saqlash omboriga joylash: Sarimsoqni saqlash uchun omborni tayyorlash, sharoitlar va saqlash usullari.
Sarimsoqpiyoz o'stirish texnologiyasi: Sarimsoqpiyoz yetishtirishning agrotexnikasi, yer tanlash, o'g'itlash, sug'orish va boshqa agrotexnik tadbirlar.
Hosilni yig'ish va saqlash texnologiyasi: Sarimsoq hosilini yig'ish, saralash, quritish va saqlash usullari.
Tabiiy kamayishni hisoblash: Saqlash davrida sarimsoqning tabiiy kamayishini hisoblash usullari va me'yorlari.
85t sarimsoqni saqlashning iqtisodiy samaradorligi: Sarimsoqni saqlashning iqtisodiy samaradorligini baholash, xarajatlar, daromadlar va rentabellikni hisoblash.