Bаliq vа bаliq mаhsulоtlаrining оzuqаviy qiymаti, аhаmiyati vа mоhiyati

Ushbu kitob Chirchiq shahar XTMFMT va TEB tasarrufidagi 6-umumiy o'rta ta'lim maktabining mehnat ta'limi fan o'qituvchisi Adilova Dilsora Hamidullayevna tomonidan 7-sinflar uchun mo'ljallangan "Baliq va baliq mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, ahamiyati va mohiyati" mavzusida yaratilgan tavsiyalar to'plamidir. Kitobda ta'lim sohasidagi islohotlarning ahamiyati, o'quvchilarning bilim olishidagi qiyinchiliklarni aniqlash va bartaraf etish yo'llari, baliqning ozuqaviy qiymati va uni qayta ishlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan.

Asosiy mavzular

Ta'lim sohasidagi islohotlar va o'quv jarayonini takomillashtirish: Ta'lim sohasida amalga oshirilayotgan islohotlarning asl maqsadi ta'lim sifatini va samaradorligini oshirishga qaratilgan. O'quvchilarning bilim olishidagi qiyinchiliklarni aniqlash va ularni bartaraf etish yo'llari ko'rsatilgan.
Baliqning ozuqaviy qiymati, ahamiyati va mohiyati: Baliqning inson organizmi uchun foydali tomonlari, uning tarkibi, ozuqaviy qiymati va ahamiyati haqida ma'lumotlar berilgan. Baliq go'shtining kimyoviy tarkibi, oqsillar, yog'lar, minerallar va boshqa muhim elementlar haqida tushuntirishlar keltirilgan.
Baliqni qayta ishlash texnologiyasi: Baliqni muzdan tushirish, tozalash, bo'laklarga bo'lish va yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash kabi bosqichlar batafsil yoritilgan. Baliqdan turli xil taomlar tayyorlash uchun uni qayta ishlash usullari ko'rsatilgan.