Сушка плодов сельскохозяйственных культур: моделирование, оптимизация, разработка высокоэффективных аппаратов
Ushbu avtoreferat dissertatsiya ishining qisqacha mazmunini bayon etadi. Unda qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini, xususan mevalarni quritishning ilmiy-texnik asoslari, usullari va qurilmalari haqida ma’lumot berilgan. Tadqiqotning maqsadi quritish jarayonlarini modellashtirish, optimallashtirish hamda energiya tejaydigan yuqori samarali qurilmalarini ishlab chiqishdan iborat. Avtoreferatda tadqiqot usullari, olingan natijalar va ularning ilmiy hamda amaliy ahamiyati, tadbiq etish darajasi va iqtisodiy samaradorligi haqida qisqacha ma’lumotlar keltirilgan.
Asosiy mavzular
- Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini quritishning nazariy asoslari: Ushbu mavzuda quritish jarayonining termodinamikasi, issiqlik va massa almashinuvi qonuniyatlari, mahsulotning tarkibi va xususiyatlari, quritish usullari va ularning afzalliklari va kamchiliklari ko'rib chiqiladi.
- Quritish jarayonlarini modellashtirish va optimallashtirish: Mazkur mavzuda quritish jarayonlarining matematik modellari, optimallashtirish usullari, kompyuterda modellashtirish va simulyatsiya qilish, hamda natijalarni tahlil qilish masalalari yoritiladi. MATLAB dasturiy ta'minotidan foydalanish xususiyatlari keltirilgan.
- Yuqori samarali quritish qurilmalarini ishlab chiqish: Ushbu mavzuda energiya tejovchi quritish qurilmalarining konstruksiyasi, ish prinsiplari, texnik xususiyatlari va iqtisodiy samaradorligi muhokama qilinadi. Infraqiizil (IQ) nurlanish, konvektiv va vakuum quritish usullari hamda ularning kombinatsiyalari ko'rib chiqiladi.
- Tajriba tadqiqotlari va natijalarni tahlil qilish: Quritish jarayonining turli parametrlariga bog'liqligi, olingan natijalarning matematik modellar bilan mosligi, tadbiq etish va iqtisodiy samaradorlik ko'rsatkichlari tahlil qilinadi.