Biologik kimyo

Ushbu kitob tibbiyot oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan biologik kimyo fanidan ma'ruzalar matnini o'z ichiga oladi. Unda oqsillar, uglevodlar, lipidlar almashinuvi, vitaminlar va fermentlar haqidagi ma'lumotlar batafsil yoritilgan.

Asosiy mavzular

  • Biologik kimyo faniga kirish: Biologik kimyo fanining predmeti, vazifalari, asosiy yo'nalishlari, boshqa fanlar bilan aloqasi, tadqiqot uslublari, hujayraning kimyoviy tarkibi, oqsilning tirik to'qimadagi ahamiyati va belgilari.
  • Oqsillarning tuzilishi: Aminokislotalarning tuzilishi va xossalari, oqsillarning tuzilish darajalari, peptid bog'lanishi va denaturatsiya.
  • Oqsillarning fizik-kimyoviy xossalari: Amfoterlik, buferlik, eruvchanlik, kolloid-osmotik xossalari, denaturatsiya va unga ta'sir etuvchi omillar.
  • Oqsillarning tasnifi va nomlanishi: Oddiy va murakkab oqsillar, ularning vakillari va biologik vazifalari.
  • Murakkab oqsillar: Glikoproteidlar, lipoproteidlar, fosfoproteidlar, kofaktorproteidlar va metalloproteidlar.
  • Fermentlar: Fermentlarning ta'siri, klassifikasiyasi, tuzilishi, xossalari va ta'sir mexanizmlari.
  • Fermentativ reaktsiyalar kinetikasi: Fermentativ reaktsiyalarning tezligi, konstantalari va faollikni boshqarish.
  • Nuklein kislotalar: Nuklein kislotalarning tarixi, tuzilishi, xossalari, birlamchi va ikkilamchi strukturalari, Chargaff qoidalari.
  • Genetik axborot: Replikatsiya va transkriptsiya mexanizmlari.
  • Oqsillar biosintezi: Translyatsiya, genetik kod, aminokislotalar faollashuvi va ribosomalar.
  • Biosintez regulyatsiyasi: Nuklein kislotalar va oqsil sintezining stimulyator va ingibitorlari, mutatsiya va turlari.
  • Uglevodlar almashinuvi: Glikoliz va glikogen sintezi, pentozofosfat sikli, glyukoneogenez, fermentlar va ahamiyati.
  • Lipidlar almashinuvi: Lipoliz, yog' kislotalari sintezi, triglitseridlar biosintezi, keton tanachalari metabolizmi va xolesterin biosintezi.
  • Oqsillar almashinuvi: Oqsillarning hazm bo'lishi, aminokislotalar fondi, dezaminlanish va ammiakni zararsizlantirish.
  • Qon biokimyosi: Qonning tarkibiy qismlari, shaklli elementlarning xususiyatlari, biokimyoviy vazifalari va tashilishi.