Xизмат кўрсатиш техник-технология лойиҳалаш

Ushbu kitob "Xizmat ko‘rsatish texnik-texnologiya loyihalash" fanidan ma’ruzalar matni bo‘lib, unda O‘zbekiston Respublikasi Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi tomonidan тавсия этилган o‘quv dasturi asosida сервис техника ва технологияси (хизмат кўрсатиш соҳалари бўйича)» бакалавриат йўналиши талабалари uchun zarur bo'lgan ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda ovqatlanish korxonalarini loyihalash, jihozlar, texnologik hisoblashlar, ishlab chiqarish dasturini tuzish kabi masalalar yoritilgan. Kitob talabalarga ushbu fanni o‘zlashtirishda yordam beradi.

Asosiy mavzular

Mexanik jihozlar: Mexanik jihozlarning tasnifi, tuzilishi, ishlash prinsiplari va ulardan foydalanish qoidalari keltirilgan.
Issiqlik jihozlari: Issiqlik jihozlarining turlari, tuzilishi, ishlash prinsiplari va ulardan foydalanish xususiyatlari keltirilgan.
Sovutish jihozlari: Sovutish jihozlarining vazifasi, turlari, tuzilishi va ulardan foydalanish qoidalari bayon etilgan.
Ovqatlanish korxonalarini loyihalash: Ovqatlanish korxonalarini loyihalashning asosiy bosqichlari, texnologik hisoblashlar, ishlab chiqarish dasturini tuzish va xonalarni rejalashtirish masalalari yoritilgan.
Iшлаб чиқариш цехларида ишчилар сонини аниқлаш: Ишлаб чиқариш цехларида ишчилар сонини маълум вақт оралиғида ишлаб чиқариш меъёри бўйича аниқлаш ва бир дона маҳсулот учун сарфланадиган вақт меъёри бўйича аниқлаш ҳақида маълумот берилади.
Жиҳозларни технологик ҳисоблашлар: Турли хилдаги жиҳозларнинг технологик ҳисоблаш усуллари келтирилаган. Жумладан, механик, иссиқлик ва совутиш жиҳозларини ҳисоблаш усуллари ёритилган.