Жилонжийда мевасидан қуруқ экстракт олиш технологияси

Ushbu maqola jilonjida mevasidan quruq ekstrakt olish texnologiyasiga bag'ishlangan. Maqolada jilonjida o'simligining O'zbekistonda keng tarqalganligi, uning mevasining xalq tabobatida arterial bosimni tushiruvchi vosita sifatida ishlatilishi haqida ma'lumot berilgan. Maqsad - madaniylashtirilgan jilonjida mevasidan quruq ekstrakt olish, uning sifatini baholash va kelajakda undan tabletka dorini yaratish. Ish jarayonida jilonjida urug'idan ajratiladi, quritiladi, maydalanadi va suvda qaynatiladi. Olingan ajratmalar birlashtiriladi, tindiriladi, filtrlanadi, quyuqlashtiriladi va vakuumda quritiladi. Tayyor mahsulot standartlashtirish uchun topshiriladi. Jilonjida quruq ekstrakti to'q qo'ng'ir rangli, o'ziga xos hidli va ta'mli kukun hisoblanadi. Quyuq ekstrakt deyarli gigroskopik emas, bu esa kelajakda tabletka dori turini yaratish uchun muhim ahamiyatga ega.

Asosiy mavzular

• Jilonjida o'simligi: Jilonjida O'zbekistonda keng tarqalgan daraxt va buta, mevalari xalq tabobatida arterial bosimni tushirish uchun ishlatiladi. O'zbekistonda jilonjidadan 2 turi uchraydi: madaniylashtirilgan va yovvoyi. Yovvoyi jilonjidadagi flavonoidlar miqdori ko'p.
• Quruq ekstrakt olish texnologiyasi: Jilonjida urug'idan ajratiladi, quritiladi, maydalanadi, suvda qaynatiladi (bir necha marta). Ajratmalar birlashtiriladi, tindiriladi, filtrlanadi, quyuqlashtiriladi, vakuumda quritiladi, maydalanadi va standartlashtirishga topshiriladi.
• Quruq ekstraktning xususiyatlari: To'q qo'ng'ir rangli kukun, o'ziga xos hid va ta'mga ega. Deyarli gigroskopik emas, bu tabletka dori yaratish uchun afzallik beradi.