Изучение условий хранения и сроков годности жидкого экстракта нпго

Maqolada yong'oqning pishmagan mevalari suyuq ekstraktining barqarorligi va yaroqlilik muddati tabiiy sharoitda (xona haroratida) o'rganiladi. Tadqiqot davomida preparatning 5 seriyasi uch xil turdagi idishlarda saqlanadi va turli haroratlarda (20°C, 10-12°C, 8°C+2) tekshiriladi. Sifat va miqdoriy ko'rsatkichlar 2 yil davomida har 6 oyda baholanadi. Olingan natijalar shuni ko'rsatadiki, mahsulotning sifati saqlash sharoitida barqaror bo'lib qoladi va suyuq ekstraktning yaroqlilik muddati 2 yil deb belgilanadi.

Asosiy mavzular

• Suyuq ekstraktning barqarorligi: Yong'oqning pishmagan mevalari suyuq ekstraktining barqarorligi tabiiy sharoitda (xona haroratida) o'rganiladi.
• Saqlash sharoitining ta'siri: Turli haroratlarda (20°C, 10-12°C, 8°C+2) saqlash sharoitining suyuq ekstrakt sifatiga ta'siri baholanadi.
• Yaroqlilik muddati: Suyuq ekstraktning yaroqlilik muddati 2 yil deb belgilanadi.