Иридоидов растений eremostachys sp. в качестве пищевых добавок

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi tasarrufidagi O'simlik moddalari kimyosi instituti olimi D.A. Usmonov tomonidan tayyorlangan "Iridoidlar olinish uslubi Eremostachys SP" nomli dissertatsiya materiallarining to'plamidir. Unda Eremostachys sp o'simligidan iridoidlar olish uslublari, tahliliy ma'lumotlar, o'rganilgan mavzular va tadqiqot natijalari haqida ma'lumotlar berilgan.

Asosiy mavzular

• Kirish: Dissertatsiyaning kirish qismida O'zbekistonda olib borilayotgan islohotlar, ilm-fan va ishlab chiqarishning rivojlanishi, oziq-ovqat sanoatining ahamiyati va disseratsiya mavzusining dolzarbligi haqida so'z boradi. Iridoid glikozidlarning ahamiyati, ularning kimyoviy va biologik xususiyatlari yoritilgan.
• Adabiyotlar Obzori: Ushbu bobda iridoidlarning umumiy tavsifi, tarqalishi, fizik-kimyoviy xususiyatlari, aniqlash usullari, ajratib olish yo'llari va ularning tibbiyotda qo'llanilishi haqida adabiyot ma'lumotlari keltirilgan.
• Tajriba Natijalari va Ularning Muhokamasi: Ushbu qismda Eremostachys sp o'simligidan iridoidlarni ajratib olish sxemasi, qo'llanilgan uslublar, olingan natijalar va ularning muhokamasi keltirilgan. Xom ashyoning tavsifi, texnologik sxema va tahlil usullari batafsil bayon etilgan.
• Xulosa: Tadqiqot yakunida olingan asosiy xulosalar keltirilgan.