Ўзбекистонда кенг тарқалган фойдали ўсимликлар

Ushbu kitob O'zbekistonda keng tarqalgan foydali o'simliklar haqida ma'lumot beradi. Unda oziq-ovqat, sabzavot-poliz, tola beruvchi, ziravor, vitaminli, dorivor, moyli, efir moyli, oshlovchi moddalar saqlovchi, manzarali va yem-xashak o'simliklari turlari, ularning xususiyatlari, ahamiyati, tarqalishi va foydalanish yo'llari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitob, shuningdek, O'zbekiston florasining boyligi va uning xalq xo'jaligidagi o'rni haqida tasavvur beradi.

Asosiy mavzular

Oziq-ovqat o'simliklari: O'zbekistonda keng tarqalgan va oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadigan o'simliklar, ularning tarkibi, foydali xususiyatlari va ishlatilishi haqida ma'lumot beriladi. Bug'doydoshlar, dukkakdoshlar, qovoqdoshlar va boshqa oilalarga mansub o'simliklar ko'rib chiqiladi.
Sabzavot-poliz o'simliklari: Sabzavot va poliz ekinlarining turlari, ularning O'zbekiston iqlimiga moslashganligi, o'stirish usullari va ozuqaviy qiymati haqida ma'lumotlar beriladi. Qovoq, tarvuz, qovun, pomidor, bodring va boshqa sabzavotlar haqida batafsil ma'lumotlar keltirilgan.
Tola beruvchi o'simliklar: Tola olish uchun ekiladigan o'simliklar, ularning tolalarining xususiyatlari, ishlatilish sohasi va O'zbekiston iqtisodiyotidagi ahamiyati ko'rsatilgan. Paxta, kanop, zig'ir va boshqa tola beruvchi o'simliklar haqida ma'lumotlar mavjud.
Ziravor o'simliklar: O'zbek milliy taomlarida ishlatiladigan ziravor o'simliklar, ularning ta'mi, hidi, foydali xususiyatlari va tibbiyotdagi ahamiyati haqida ma'lumotlar beriladi. Ziravorlarning kelib chiqishi, tarqalishi va ishlatilish usullari ko'rib chiqiladi.
Vitaminli o'simliklar: Tarkibida vitaminlar ko'p bo'lgan o'simliklar, ularning organizm uchun ahamiyati, vitamin yetishmovchiligi oqibatlari va vitaminli o'simliklardan foydalanish usullari haqida ma'lumotlar keltiriladi. Mevalar, sabzavotlar va yovvoyi o'simliklarning vitaminli tarkibi ko'rib chiqiladi.
Dorivor o'simliklar: Tibbiyotda qo'llaniladigan dorivor o'simliklar, ularning tarkibidagi biologik faol moddalar, ta'siri, qo'llanilishi va O'zbekiston tibbiyotida tutgan o'rni haqida ma'lumotlar beriladi. Turli kasalliklarni davolashda ishlatiladigan o'simliklar ko'rsatilgan.
Moyli o'simliklar: Tarkibida yog' ko'p bo'lgan o'simliklar, ularning yog'larining xususiyatlari, ishlatilish sohasi va O'zbekiston iqtisodiyotidagi ahamiyati ko'rsatilgan. Paxta, kungaboqar, zig'ir va boshqa moyli o'simliklar haqida ma'lumotlar mavjud.
Efir moyli o'simliklar: Tarkibida efir moylari ko'p bo'lgan o'simliklar, ularning efir moylarining xususiyatlari, ishlatilish sohasi va O'zbekiston iqtisodiyotidagi ahamiyati ko'rsatilgan. Rayhon, yalpiz, lavanda va boshqa efir moyli o'simliklar haqida ma'lumotlar mavjud.
Oshlovchi moddalar saqlovchi o'simliklar: Oshlovchi moddalar saqlovchi o'simliklar, ularning tarkibidagi biologik faol moddalar, ta'siri, qo'llanilishi va O'zbekiston sanoatida tutgan o'rni haqida ma'lumotlar beriladi. Terini qayta ishlashda ishlatiladigan o'simliklar ko'rsatilgan.
Manzarali o'simliklar: Manzarali o'simliklar, ularning tarkibidagi biologik faol moddalar, ta'siri, qo'llanilishi va O'zbekiston obodonchiligida tutgan o'rni haqida ma'lumotlar beriladi. Park va ko'chalarda uchratish mumkin bo'lgan o'simliklar ko'rsatilgan.
Yem-xashak o'simliklar: Qishloq xujaligida hayvonlar oziqlanishi uchun foydalanish mumkin bo'lgan o'simliklar, ularning tarkibidagi biologik faol moddalar, ta'siri, qo'llanilishi va O'zbekiston qishloq xujaligida tutgan o'rni haqida ma'lumotlar beriladi. Chorvachilik bilan bog'liq tadbirlar uchun o'simliklar ko'rsatilgan.