Bug’doydan yorma olish texnologiyasini takomillashtirish

Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekiston sharoitida bug'doyni qayta ishlash va yorma olish texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Ishda mavjud adabiyotlar tahlili, tajriba natijalari va iqtisodiy samaradorlik ko'rib chiqilgan. Ishda yormaning sifatiga ta'sir etuvchi omillar, xususan namlash jarayonining ahamiyati o'rganilgan.

Asosiy mavzular

Donni qayta ishlashga tayyorlash: Donni aralashmalardan tozalash va gidrotermik ishlov berish bosqichlari. Gidrotermik ishlov berish usullari va oqlash mashinalarining ta'siri.
Yorma ishlab chiqarish jarayoni: Donni oqlash, saralash, sayqallash va silliqlash bosqichlari. Maydalangan yadrodan yorma olish. Chiqindilarni nazorat qilish.
Yorma olish texnologiyasiga ta'sir etuvchi omillar: Donning sifati, navi, namligi, aralashmalar. Namlash jarayonining ahamiyati: namlik, harorat va vaqtning ta'siri.
Tajriba natijalari: Namlash uchun sarflanayotgan suv miqdori, harorati va vaqtining yorma va boshqa mahsulotlar chiqishiga ta'siri.
Mehnat muhofazasi: Ishlab chiqarishda baxtsiz hodisalarni oldini olish,kasallanishning oldini olish va mehnat sharoitlarini yaxshilash chora-tadbirlari.