Yeryong’оqni saqlash va undan mоy оlish texnоlоgiyasi
Ushbu kitob Namangan Muhandislik-Texnologiya Instituti talabasi Mamadalieva Dilnoza Abdurasulovnaning "Yeryong'oqni saqlash va undan moy olish texnologiyasi" mavzusidagi bitiruv malakaviy ishi bo'lib, unda moyli ekinlarning xalq xo'jaligidagi ahamiyati, yeryong'oqni qayta ishlashga tayyorlash, saqlash usullari, moy olish texnologik jarayonlari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan.
Asosiy mavzular
- Moyli ekinlarning xalq xo'jaligidagi ahamiyati va umumiy tavsifi. Yeryong'oqning ahamiyati va xususiyatlari.: Bu bobda moyli ekinlarning ahamiyati, tarkibi, ishlatilish sohalari, O'zbekistonda yetishtiriladigan moyli ekinlar va yeryong'oqning xususiyatlari haqida ma'lumot berilgan.
- Yeryong'oqni qayta ishlashga qabul qilish va saqlashga tayyorlash.: Yeryong'oqni qabul qilish, tozalash, quritish, saralash, saqlash va qayta ishlashga tayyorlash jarayonlari, saqlash usullari va shartlari batafsil yoritilgan.
- Yeryong'oqni saqlash usullari.: Ushbu bobda yeryong'oqni saqlashning turli usullari, jumladan, quritilgan holda, aktiv shamollatish, sovutilgan haroratda, havosiz joyda va kimyoviy konservatsiyalab saqlash usullari ko'rib chiqilgan.
- Yeryong'oqni moy olishga tayyorlash texnologik jarayonlari.: Ushbu bobda yeryong'oqni maydalash, namlash, qovurish va moy olishga tayyorlashning boshqa bosqichlari haqida ma'lumot berilgan.
- Yeryong'oq urug'ini yanchish va moy olish texnologiyasi.: Bu bobda yeryong'oq mag'zini yanchish, namlash va issiqlik bilan ishlov berish, presslash va ekstraktsiya usullarida moy olish jarayonlari batafsil yoritilgan.
- Iqtisodiy qism.: O'zbekiston Respublikasi qishloq xo'jaligida ixtisoslashtirish va tarmoqlarni muvofiqlashtirish, yeryong'oqni saqlash va undan moy olish texnologiyasining iqtisodiy samaradorligi masalalari ko'rib chiqilgan.
- Mehnatni muhofaza qilish.: Yeryong'oqni saqlash omborlariga qo'yiladigan talablar, xavfsizlik texnikasi qoidalari va ishchi xodimlarning xavfsizligi masalalari keltirib o'tilgan.