Piyozni quritishga tayyorlash va quritish

Ushbu bitiruv malakaviy ishi piyozni quritish texnologiyasi va jarayonlarini o'rganishga bag'ishlangan. Ishda O'zbekistonda yetishtiriladigan piyoz navlari, ularning biologik xususiyatlari va quritish usullari, shuningdek, quritish korxonalarida texnika xavfsizligi masalalari ko'rib chiqilgan. Ishda Namangan viloyatidagi korxonalardan birida o'tkazilgan amaliy tajribalar natijalari ham keltirilgan.

Asosiy mavzular

• Piyozbosh ekinlarining ahamiyati va biologik xususiyatlari: Piyozbosh ekinlarining ahamiyati, botanik tasnifi, kimyoviy tarkibi, navlari va biologik xususiyatlari haqida ma'lumot berilgan.
• Piyozni quritish texnologiyalari: Quritishning nazariy asoslari, quritish usullari (tabiiy, sun'iy, konvektiv, kontaktli, radiatsiyali, dielektrik, sublimatsiyali), quritish qurilmalari va ularning tavsifi ko'rib chiqilgan.
• Piyozni quritishga tayyorlash va quritish jarayoni: Piyozni saralash, yuvish, kesish, blanshirlash kabi tayyorlash jarayonlari, shuningdek, quritish rejimiga ta'sir etuvchi omillar haqida ma'lumot berilgan.
• Tajriba natijalari va iqtisodiy samaradorlik: Amaliy tajribalar asosida piyoz kesish qalinligining quritish tezligiga ta'siri, par qozoniga yuborilayotgan havoning harorati va tabiiy gaz sarfi o'rganilgan. Mavjud va taklif etilayotgan texnologiyalarning iqtisodiy samaradorligi baholangan.
• Mexnatni muxofaza qilish va texnika xavfsizligi: Quritish korxonalarida mehnatni muhofaza qilish, texnika xavfsizligi, yong'in xavfsizligi va elektr xavfsizligi masalalari ko'rib chiqilgan.