Qоvunning saqlashga chidamli navlari va ularni saqlash usullarini takоmillashtirish

Ushbu bitiruv malakaviy ishi qovunni saqlashga chidamli navlarini takomillashtirishga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida qovun yetishtirish tarixi, biologik xususiyatlari, agrotexnikasi, hosildorlikni oshirish yo'llari, saqlash usullari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Shuningdek, turli qovun navlarining tavsiflari, zararkunandalari va kasalliklariga qarshi kurash choralariga ham e'tibor qaratilgan.

Asosiy mavzular

Qovunchilik tarixi va hozirgi ahvoli: O'zbekistonda qovunchilikning paydo bo'lishi, rivojlanishi, xalq seleksiyasi, navlar yaratilishi, ilmiy tadqiqotlar, qovun eksporti.
Qovunning biologik xususiyatlari va yetishtirish texnologiyasi: Qovun o'simligining tuzilishi, o'sishi, rivojlanishi, tuproq va iqlimga talabi, urug'dan unib chiqishi, parvarishi, sug'orish, o'g'itlash, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurash.
Qovun saqlashning texnologik usullari: Qovunni uzoq muddat saqlash usullari, omborxonalar, xalq usullari, tashishga tayyorlash, saqlash sharoitlari, harorat, namlik, shamollatish, chiqitlarni kamaytirish.
Qovun sifatiga qo'yiladigan asosiy talablar: Qovunning tashqi ko'rinishi, shakli, rangi, hidi, ta'mi, tarkibi, kimyoviy moddalarning miqdori, pishganlik darajasi, GOST talablari.
Tadqiqotning iqtisodiy samaradorligi: Qovun yetishtirish, saqlash va sotishning iqtisodiy samaradorligi, xarajatlar, daromadlar, foyda, rentabellik, bozor iqtisodiyoti sharoitida qovunchilikni rivojlantirish.
Mehnatni muhofaza qilish: Qovunchilikda mehnat xavfsizligi qoidalari, omborlarda ishlashda gigiyena, yong'in xavfsizligi, texnika xavfsizligi, ishchilarning himoya vositalari.