Витаминлар.
Ushbu kitob vitaminlar va ularning yetishmovchiligi mavzusiga bag'ishlangan. Unda vitaminlar haqida tushuncha, ularning inson organizmidagi ahamiyati, vitaminlar yetishmasligining alomatlari, davolash usullari, shuningdek, bolalar ovqatlanishining asosiy tamoyillari va kasalliklarda parhezlar haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Asosiy mavzular
- Vitaminlar haqida tushuncha: Vitaminlarning ta'rifi, ularning organizmdagi roli, klassifikatsiyasi (suvda va yog'da eruvchi vitaminlar), bolalar organizmining vitaminlarga bo'lgan ehtiyoji, gipovitaminoz va avitaminoz tushunchalari.
- Vitamin turlari va ularning ahamiyati: A, D, E, K, B guruh vitaminlari (B1, B2, B6, B12, B5, C, PP) va ularning organizmga ta'siri, o'ziga xos xususiyatlari, yetishmovchilik belgilari, tabiiy manbalari (ovqatlar). Masalan, A vitamini ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, immunitetni mustahkamlaydi, D vitamini suyaklarni mustahkamlaydi, E vitamini hujayralarni himoya qiladi, C vitamini immunitetni oshiradi.
- Vitaminlar yetishmagandagi alomatlar: Har bir vitaminning yetishmovchiligi oqibatida kelib chiqadigan kasalliklar va ularning belgilari (masalan, A vitamini yetishmasligi - ko'rishning buzilishi, terining qurishi; D vitamini yetishmasligi - raxit; C vitamini yetishmasligi - milk qonashi). Bolalarda vitamin yetishmovchiligining oqibatlari.
- Davolash usullari: Vitamin preparatlarini qo'llash usullari (draje, tabletka, inyeksiya), dozalari va davomiyligi, vitamin preparatlarini qabul qilishda e'tibor berish kerak bo'lgan jihatlar. Har bir vitamin preparati uchun alohida tavsiyalar.
- Bolalar ovqatlanishi va parhez: Bolalar ovqatlanishining asosiy tamoyillari, ovqatlanish rejimi, oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi, bolalar yoshiga mos ovqatlanish, kasalliklarda parhez (masalan, oshqozon-ichak kasalliklarida). Parhezning turlari (№ 1-1A, 1Б-1В, № 2, № 5, № 7, № 15 stol) va ularning xususiyatlari.