Pieurotus Ostrearus ozuqa zamburug’ini mo’tadil o’stirish uchun ozuqa muxiti tanlash

Ushbu kitob Pieurotus Ostrearus (oyster qo'ziqorin) zamburug'ini mo'tadil o'stirish uchun ozuqa muhitini tanlashga bag'ishlangan. Kitobda qo'ziqorin yetishtirishning dolzarbligi, tadqiqot maqsadi, ilmiy yangiliklar, turli shtammlar, ularning xususiyatlari, o'stirish usullari va olingan natijalar haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, ozuqa muhitining tarkibi, o'sish intensivligiga ta'siri, turli stimulyatorlar va regulatorlar qo'llanilganda olinadigan natijalar ham ko'rsatilgan.

Asosiy mavzular

Dolzarbligi: O'zbekistonda qo'ziqorin yetishtirish texnologiyalarini yaratishning dolzarbligi, substratning konkurent mikrofloralarga chidamliligi, yuqori samaradorlik va tovarlilik sifati talab etilishi.
Maqsadi: Mitsellani o'stirishning yangi texnologiyasini va Pleurotus ostreatus tanachasini yaratish, minimal xarajatlar bilan sifatli mitsella va yuqori samaradorlikka erishish.
Ilmiy yangiligi: Pleurotus ostreatus BC va Pleurotus ostreatus L shtammlarini chatishtirish natijasida Pleurotus ostreatus T5 yangi gibrid shtammini yaratish.
Shtammlar va o'stirish sharoitlari: Turli shtammlar (T3, T4, T5, BC, L)ning o'sish intensivligiga ozuqa muhitining tarkibi (maltoza, laktoza, glukoza) ta'siri. Shuningdek, turli stimulyatorlar (kungaboqar yog'i, eman ekstrakti, CaCO3, agar)ning o'sishga ta'siri.
Olingan natijalar va xulosalar: T5 gibrid shtammi yuqori unimdorlikka ega. Substratni «Fitosporin M» biofungitsidi bilan ishlash yod mikrofloralardan himoya qiladi. Perekis vodorod bilan ishlov berish substratning sterilligini oshiradi va unimdorlikni oshiradi.