Subtilis probiotigini olish texnologiyasi

Ushbu kitob "Subtilis" probiotigini ishlab chiqarish texnologiyasi masalalariga bag'ishlangan. Unda probiotik ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari, zarur uskunalari, xom ashyolari, iqtisodiy asoslari va atrof-muhit muhofazasi masalalari batafsil yoritilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun mo'ljallangan.

Asosiy mavzular

Probiotiklar va ularning ahamiyati: Probiotiklarning ta'rifi, turlari, inson organizmidagi roli va foydalanish sohalari.
"Subtilis" probiotigini olish texnologiyasi: "Subtilis" probiotigini ishlab chiqarishning texnologik jarayoni, bosqichlari, zarur sharoitlar va nazorat usullari.
Uskunalar va jihozlar: Probiotik ishlab chiqarishda foydalaniladigan asosiy va yordamchi uskunalar, ularning ishlash prinsipi va texnik tavsifi.
Xom ashyo va materiallar: Ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyolar, ularning sifati va tarkibi, shuningdek, yordamchi materiallar.
Sifat nazorati: Ishlab chiqarish jarayonida va tayyor mahsulotda amalga oshiriladigan sifat nazorati usullari va talablari.
Avtomatlashtirish: Ishlab chiqarish jarayonini avtomatlashtirishning ahamiyati, tizimlar va vositalar.
Mehnat muhofazasi va xavfsizlik texnikasi: Ishlab chiqarishda xavfsizlikni ta'minlash choralari, gigiena talablari va favqulodda vaziyatlarda harakatlanish tartibi.
Atrof-muhit muhofazasi: Ishlab chiqarishning atrof-muhitga ta'siri, chiqindilarni kamaytirish va tozalash usullari.
Iqtisodiy qism: Ishlab chiqarishning iqtisodiy ko'rsatkichlari, tannarx, rentabellik va foyda hisobi.