Kimyoviy texnologiyaning jarayonlari va qurilmalari

Ushbu kitob kimyo, oziq-ovqat va boshqa sanoatlarda qo'llaniladigan asosiy texnologik jarayonlarni, ularning nazariy asoslarini, hisoblash usullarini va samarador qurilmalarni loyihalash prinsiplarini o'rganadi. Kitob talabalarga ixtisoslik fanlarini chuqur o'zlashtirishga, ishlab chiqarish intensivligini oshirish va texnologik qurilmalardan unumli foydalanish yo'llarini o'rgatishga yordam beradi.

Asosiy mavzular

Massa almashinish jarayonlari: Absorbsiya, ekstraktsiya, adsorbstiya, quritish, kristallanish kabi asosiy massa almashinish jarayonlarining nazariy asoslari, kinetikasi va moddiy balansi ko'rib chiqiladi. Jarayonlarni amalga oshirish usullari va qurilmalari, hisoblash uslublari bayon etiladi.
Kimyoviy jarayonlar: Kimyoviy reaktorlarning turlari, kimyoviy muvozanat, jarayonlar kinetikasi, moddiy va issiqlik balanslari, hisoblash usullari o'rganiladi. Reaktorlarning aralashtirish va issiqlik almashinish moslamalariga alohida e'tibor qaratiladi.
Quritish: Quritishning nazariy asoslari, turlari, quritish agentlari, issiqlik balansini hisoblash, quritish qurilmalari va ularning ish prinsiplari ko'rib chiqiladi.
Haydash va rektifikatsiya: Aralashmalarni ajratishning ushbu usullari, nazariy asoslari, jarayonlarni tashkil etish usullari, hisoblash uslublari va tegishli qurilmalar bayon etiladi.
Kristallanish: Kristallanish jarayonining nazariy asoslari, statikasi va kinetikasi, usullari va kristallizatorlar konstruktsiyalari batafsil ko'rib chiqiladi.
"Qattiq jism - suyuqlik" sistemasida ekstraksiyalash: Ushbu jarayonning mohiyati, usullari, qurilmalari va hisoblash usullari bayon etilgan.