Обурудование биотехнологических процессов
Ushbu kitobda hayvonlar uchun ozuqa ishlab chiqarishning muhim jihatlaridan biri bo'lgan suyak unini ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan maydalagichlar haqida so'z boradi. Unda ishlab chiqarish texnologiyasi, maydalash uskunalarining turlari, xavfsizlik choralari va ozuqa tarkibi kabi masalalar ko'rib chiqiladi.
Asosiy mavzular
- Ishlab chiqarish texnologiyasi: Suyak unini ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari, xomashyo tarkibi, sanitariya nazorati va tayyor mahsulotni qayta ishlash usullari batafsil yoritilgan.
- Maydalash uskunalari: Diskli, barabanli va molotkali maydalagichlar kabi turli xil maydalash uskunalarining tuzilishi, ishlash printsipi va xususiyatlari tahlil qilingan.
- Xavfsizlik choralari: Maydalash uskunalari bilan ishlashda xavfsizlik qoidalari, texnika xavfsizligi talablari va ishchilarni himoya qilish usullari ko'rsatilgan.
- Ozuqa tarkibi: Suyak unining ozuqaviy qiymati, tarkibi va hayvonlar ratsionida qo'llanilishi haqida ma'lumot berilgan.