Актуальные вопросы обеспечения продовольственной безопасности

Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashning dolzarb masalalariga bag'ishlangan. Unda oziq-ovqat xavfsizligining nazariy asoslari, jahon tajribasi, O'zbekistondagi hozirgi holat va istiqbollari, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligiga qo'yiladigan talablar ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

• Oziq-ovqat xavfsizligining nazariy asoslari: Oziq-ovqat xavfsizligining mohiyati, ahamiyati, mezonlari va ko'rsatkichlari, shuningdek, uni ta'minlashga qaratilgan chora-tadbirlar.
• Jahon miqyosidagi oziq-ovqat xavfsizligi muammolari: Global oziq-ovqat inqiroziga olib keluvchi omillar, zamonaviy xatarlar va tahdidlar, shuningdek, ularni bartaraf etish yo'llari.
• O'zbekistonda oziq-ovqat xavfsizligining holati va istiqbollari: O'zbekistonda oziq-ovqat xavfsizligiga ta'sir etuvchi ekologik omillar, agrar sohani rivojlantirish strategiyasi, shuningdek, sohani modernizatsiya qilish va investitsiyalarni jalb etish yo'llari.
• Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligiga qo'yiladigan talablar: Oziq-ovqat mahsulotlariga qo'yiladigan majburiy talablar, shuningdek, asosiy oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini aniqlash usullari.