Сирдарё вилояти шароитида етиштирилаётган анор навлари меваларининг узоқ муддатга сақланиш имкониятларини ўрганиш
Ushbu bitiruv malakaviy ishi "Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi" ta'lim yo'nalishi talabasi Alisher Mavlonov tomonidan tayyorlangan. Ishda "Sirdaryo viloyati sharoitida yetishtirilayotgan anor navlari mevalarining uzoq muddatga saqlanish imkoniyatlarini o'rganish" mavzusi yoritilgan bo'lib, jumladan anor navlarini tanlash, ekish, parvarishlash, zararkunandalardan himoyalash va ularni uzoq muddat davomida saqlash texnologiyalari batafsil tahlil qilingan. Ishning asosiy maqsadi Sirdaryo viloyati tuproq-iqlim sharoitida yetishtirilayotgan anor mevalarining tabiiy sharoitda qanchalik uzoq muddatga saqlash imkoniyatlarini o'rganish va aniqlash hisoblanadi. Tadqiqot natijalari Sirdaryo sharoitida yetishtirilgan anor navlarining o'rtacha 35-50 kg hosil berishi va uni uzoq muddat davomida saqlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Shuningdek, "Qora qayni" navli anorning 5 oy davomida sifatini yo'qotmasdan saqlash mumkinligi aniqlangan. Ishda anorning zararkunandalariga qarshi biologik va mexanik usullar, shuningdek kimyoviy vositalardan foydalanish samaradorligi ham tahlil qilingan.
Asosiy mavzular
- Sirdaryo anorchiligi tarixi va rivojlanish istiqbollari: Sirdaryo viloyatida anorchilikning rivojlanish tarixi, uning istiqbollari, mahalliy sharoitga mos navlarning tavsifi va agrotexnik tadbirlari yoritilgan.
- Anor ko'chatlarini etishtirish texnologiyasi: Anor ko'chatlarini tayyorlash, ekish va parvarishlash texnologiyasi, jumladan ko'chatlarni qazib olish, saralash va saqlash usullari haqida ma'lumot beriladi.
- Anor mevasini uzoq muddatga saqlash texnologiyalari: Anor mevalarini sovutgichli omborlarda va uy sharoitida uzoq muddat davomida saqlashning usullari, meva sifatining o'zgarishi va saqlash sharoitlarining ahamiyati tahlil qilinadi.
- Anor zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari: Anor zararkunandalari, jumladan anor mevaxo'ri, unga qarshi kurashning biologik, mexanik va kimyoviy usullari, ularning samaradorligi tadqiq qilingan.