Суюқ маҳсулотлар сифатини уларнинг қовушқоқлиги бўйича назорат қилиш
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi avtoreferati Ruziev Umidjon Abdimajitovich tomonidan tayyorlangan bo'lib, unda suyuq mahsulotlarning sifatini ularning qovushqoqligi bo'yicha nazorat qilish muammolari, shu jumladan, suyuq mahsulotlarning qovushqoqligini o'lchashning nazariy va amaliy jihatlari, mavjud usullarning tahlili, yangi usullarning taklif etilishi va ularning ilmiy-texnik jihatdan asoslanishi hamda amaliy qo'llanilishi bayon etilgan. Tadqiqot O'zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi tizimidagi Toshkent davlat texnika universiteti ilmiy-tadqiqot yo'nalishlariga mos keladi va jahon texnologiyalarini rivojlantirish tendensiyalarini hisobga olgan holda amalga oshirilgan.
Asosiy mavzular
- Suyuq mahsulotlar sifatini qovushqoqlik bo'yicha nazorat qilishning dolzarbligi: Tadqiqotning kirish qismida suyuq mahsulotlar sifatini qovushqoqlik asosida nazorat qilishning jahon texnologiyalari va O'zbekiston iqtisodiyoti uchun dolzarbligi, shu sohadagi ilmiy-texnik yutuqlar va mavjud muammolar tahlil qilingan. Sanoatni modernizatsiyalash va raqobatbardoshligini oshirishda sifatli nazorat tizimlarining ahamiyati ta'kidlangan.
- Suyuq mahsulotlarning qovushqoqligini o'lchashning nazariy asoslari va usullari: Birinchi va ikkinchi boblarda suyuq mahsulotlarning qovushqoqligini o'lchashning nazariy usullari, jumladan, kapillyar, rotatsion va boshqa usullarning tahlili berilgan. Kapillyar usulning afzalliklari ko'rsatilgan va uning nazariy asoslari, jumladan, gidrodinamik tenglamalar, muhandislik bashoratlari hamda matematik modellar ishlab chiqilgan.
- Yangilangan kapillyar viskozimetrlar va ularning tadqiqi: Uchinchi va to'rtinchi boblarda avtomatik kapillyar viskozimetrlarning yangi konstruksiyalari taklif etilgan, ularning ishlash prinsipi, metrologik tavsiflari va ish rejimlarining tadqiqi amalga oshirilgan. Loyihalangan viskozimetrlarning afzalliklari, jumladan, o'lchash diapazonining kengligi, aniqligi va tezkorligi bo'yicha eksperimental tadqiqotlar natijalari keltirilgan.
- Tadqiqot natijalarini amaliyotga joriy etish va xulosalar: Beshinchi bobda tadqiqot natijalarining amaliyotga joriy etilishi, jumladan, O'zbekiston Respublikasi sanoat korxonalarida ishlab chiqilgan tizimlarni tatbiq etish bo'yicha tavsiyalar berilgan. Yakuniy bobda tadqiqotning ilmiy yangiligi, amaliy ahamiyati va kelajakdagi rivojlanish istiqbollari umumlashtirilgan.