Джакарта

Ushbu taqdimot Indoneziya oshxonasi haqida ma'lumot beradi. Unda Indoneziya oshxonasining o'ziga xosligi, unga turli madaniyatlar ta'siri, shuningdek, asosiy masalliqlar va mashhur taomlar haqida so'z boradi. Taqdimotda, shuningdek, Indoneziya oshxonasining mintaqaviy xususiyatlari va vegetarianlar uchun mos taomlar haqida ma'lumot berilgan.

Asosiy mavzular

Indoneziya oshxonasining o'ziga xosligi: Indoneziya oshxonasi Osiyo-Tinch okeani mintaqasida joylashganligi sababli turli madaniyatlar ta'siriga uchragan. Bu mamlakat hayotining barcha sohalarida, shu jumladan, kulinar xususiyatlarida ham aks etgan.
Asosiy masalliqlar: Indoneziya taomlarida ziravorlar, turli xil qalampir, zanjabil, sarimsoq, soya va yer yong'oqli souslar keng qo'llaniladi. Garnir sifatida asosan guruch ishlatiladi.
Mashhur taomlar: Soto sho'rvasi Indoneziyaning mashhur taomlaridan biri bo'lib, ko'plab sayyohlarga yoqadi. Nasi Goreng - qovurilgan guruch - ham mashhur taom hisoblanadi.
Vegetarian taomlar: Yava orolida sabzavot va dukkakli ekinlardan tayyorlangan taomlar ko'p. Shuning uchun, vegetarianlar Indoneziya oshxonasining xilma-xilligini qadrlashlari mumkin.