«Пишитилган ип тайёрлаш технологиясини такомиллаш»
Ushbu kitob to'qimachilik sanoatida pishitilgan iplarni ishlab chiqarishning nazariy va amaliy jihatlarini o'rganadi. Unda pishitilgan iplarning turlari, ishlab chiqarish usullari, ularning tuzilishi va xossalari hamda ishlab chiqarishdagi muammolar tahlil qilinadi. Kitobda, shuningdek, pishitish darajasiga ta'sir etuvchi omillar, maksimal buramlar sonini aniqlash, fizik-mexanik xossalar, yaroqlilik mezonlari va ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish yo'llari ko'rib chiqiladi.