Урикни етиштириш, саклаш ва турли хил махсулотлар тайёрлаш технологияси
Ushbu kitob o'rik yetishtirish, saqlash va ularni qayta ishlab turli mahsulotlar tayyorlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Kitobda o'rikning ahamiyati, navlari, yetishtirish usullari, mevalarni terish, saqlash, qayta ishlash, ulardan sharbat, kompot, murabbo, jem kabi mahsulotlar tayyorlash texnologiyalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, o'rikni turli usullarda (turshak, qaysi) quritish texnologiyasi ham keltirilgan. Kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, fermerlar va bog'bonlar uchun mo'ljallangan.