Тўқимачилик маҳсулотлари технологияси ва жиҳозлари
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan tayyorlangan bo‘lib, «To‘qimachilik mahsulotlari texnologiyasi va jihozlari» fani bo‘yicha tayyorlangan ma’ruza matnidir. Unda to‘qimachilik sanoatining ahamiyati, yigirish tizimlari, paxta tolasining xossalari, nuqsonlari, saralash usullari, tarash jarayoni, pilik tayyorlash jarayoni, cho‘zish jarayoni, qo‘shish jarayoni, notekislik hamda mahsulot sifatini boshqarish kabi mavzular chuqur yoritilgan.