1300 тонна картошкага дастлабки ишлов бериш машиналарини ҳисоби
Ushbu kitob kartoshkani yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda kartoshkaning ahamiyati, navlari, saqlash usullari, qayta ishlash jarayonlari va uskunalarining hisobi batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, kartoshka saqlash omborlari, ularning turlari, ventilyatsiya usullari va ishlatiladigan mashinalar haqida ma'lumot berilgan. Kitob oxirida kartoshkani qayta ishlashning iqtisodiy jihatlari va uni sanoatda, chorvachilikda va tibbiyotda qo'llash imkoniyatlari haqida takliflar keltirilgan.