Ushbu kitobda olchadan antotsian bo‘yog‘ini olish texnologiyasi, ishlab chiqarish jarayonlari, uskunalari, xomashyosi, mahsulot hisobi, xavfsizlik choralari va iqtisodiy samaradorligi yoritilgan. Qaynovchi qatlamli quritgichning hisob-kitobi batafsil keltirilgan.
Ushbu hujjat Cerasus vulgaris (olcha) ning xususiyatlari haqida ma'lumot beruvchi referatdir. Unda olchaning nomi, biologik tavsifi, sistematikasi, turlari, ahamiyati, ishlatilishi, ishlab chiqarilishi, kelib chiqishi, madaniyatda tutgan o'rni va boshqa qiziqarli faktlar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, olchaning oziqlik qiymati va tarkibi ham ko'rsatilgan.
Ushbu kitob XIX asr rus adabiyotining turli janrlari va mualliflarining asarlarini tahlil qilishga bag'ishlangan. Unda A.S.Griboyedovning "Aqldan balo", A.S.Pushkinning romantik poemalari, "Yevgeniy Onegin" romani, M.Yu.Lermontovning lirikasi, "Bizning zamonamiz qahramoni" romani, N.V.Gogolning "Revizor" komediyasi va "O'lik jonlar" poemasi, I.A.Krilovning masallari, I.S.Turgenevning romanlari va A.N.Ostrovskiyning dramalari kabi asarlar o'rin olgan. Kitobda adabiy asarlarning janri, kompozitsiyasi, asosiy mavzulari va obrazlari tahlil qilinadi.
Kitob iqtisodiyotda miqdoriy usullar kursini o'qitishga mo'ljallangan o'quv qo'llanma bo'lib, xalqaro iqtisodiy munosabatlar yo'nalishi uchun tuzilgan.
Ushbu kitob Oʻzbekistonda oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish, xususan, meva-sabzavotlarni qayta ishlash sohasini takomillashtirish masalalariga bagʻishlangan. Unda konservalar ishlab chiqarish texnologiyalari, xomashyo taʼminoti, ishlab chiqarish jarayonlarini tashkil etish, uskunalarni tanlash, iqtisodiy hisob-kitoblar va mehnat muhofazasi kabi masalalar yoritilgan. Kitobda baklajon ikrasi va olcha kompotini ishlab chiqarishga alohida eʼtibor qaratilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda meva va sabzavotlarni qayta ishlash, xususan olchani quritish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda olchaning navlari, quritish usullari, texnologik jarayonlar, iqtisodiy samaradorlik va atrof-muhit muhofazasi kabi masalalar ko'rib chiqilgan. Kitobda fermer xo'jaliklari uchun kichik hajmli texnologiyalarni joriy etish, mahsulot sifatini oshirish va atrof-muhitga ta'sirni kamaytirishga alohida e'tibor qaratilgan.
Ertak chol va kampirning jo'xori ekinlarini hakka degan qushning yeb ketishi, cholning tuzoq o'rnatib hakkani ushlashi va hakkaning evaziga sehrli dasturxon taklif qilishi haqida hikoya qiladi. Chol hakkaning uyiga borib, sehrli dasturxonni oladi, lekin uyiga qaytayotganda boylikka hirs qo'yib, yana hakkani tutishni o'ylaydi. Uyga kelgach, dasturxonni ishlatmoqchi bo'ladi, ammo dasturxon ishlamaydi. Chol yomon niyat qilgani uchun sehrli dasturxonning kuchini yo'qotganini anglab yetadi.
Ushbu kitob, Yunus To'rayev tomonidan yaratilgan bo'lib, unda kompozitor Mustafo Bafoevning asarlari jamlangan. Qo'llanma akademik va estrada xonandalari uchun mo'ljallangan bo'lib, ularning repertuarini boyitish va ijro mahoratini oshirishga qaratilgan. Unda turli janrlarda yaratilgan asarlar, jumladan, romanslar, ariyalar va estrada qo'shiqlari mavjud.
Ushbu kitobda oziq-ovqat sanoati korxonalarini loyihalashtirish, texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish, mexnat muhofazasi, atrof-muhitni muhofaza qilish, iqtisodiy hisob-kitoblar va olcha tulpidan antotsian bo'yog'ini olish texnologiyasi kabi masalalar yoritilgan.
Qissa ikki do'st - Qutbiddinov va Zargarovning suhbatlari haqida bo'lib, unda tarbiya, jamiyat kelajagi va adabiyot kabi mavzular ko'tariladi. Suhbat davomida ularning bolalari bilan bo'lgan munosabatlari, bolalarning tarbiyasi va kelajagi haqidagi qarashlari o'rtaga tashlanadi. Qissa so'ngida Qutbiddinovning o'g'li Suyar adabiyot bo'yicha bilimini namoyish etib, do'stlar o'rtasida kulgili vaziyatni yaratadi.