Uzumni oftobda quritish texnologik tizimini takomillashtirish

Ushbu

Asosiy mavzular

MUNDARIJA: Ushbu kitobning mazmuni. I. Kirish II. Asosiy qism III. Texnologik qism IV. Tayyor mahsulotga qo'yiladigan standart talablar V. Ekologiya, atrof muhit va xayot faoliyat xavfsizligi VI. Iqtisodiy qism VII. Xulosa va takliflar VIII. Internet ma'lumotlari IX. Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati X. Taqdimot va ilova
KIRISH: Ushbu bo'limda aholining oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan ehtiyojini qondirish, jumladan uzum yetishtirish va uni qayta ishlash sanoatining ahamiyati, O'zbekiston Respublikasi Prezidentining sohaga oid qarorlari, uzumning inson uchun qimmatbaho mahsulot ekanligi, uning tarkibi va foydaliligi haqida ma'lumot berilgan.
ASOSIY QISM: Asosiy qismda uzumning botanik tavsifi, turlari, navlari, O'zbekistonda rayonlashgan uzum navlarining tavsifi, ularning iqtisodiy ahamiyati, hamda uzumning xo'jalik ahamiyati haqida ma'lumot berilgan.
TEXNOLOGIK QISM: Ushbu qismda uzum hosilini yig'ib olishga tayyorlash va yig'ib olish texnologiyasi, mayiz va kishmish tayyorlash texnologiyasi, quritish usullari va ularga qo'yiladigan talablar, texnologik hisob-kitoblar, shuningdek, uskunalar va jihozlar haqida ma'lumot berilgan.
TAYYOR MAHSULOTGA QO'YILADIGAN STANDART TALABLAR: Ushbu bo'limda tayyorlangan uzum mahsulotlariga qo'yiladigan GOST standartlari, sifat va miqdorga oid ko'rsatkichlar, mevalarning tozaligi, yetilishi va boshqa omillar haqida ma'lumot berilgan.
EKOLOGIYA, ATROF MUHIT VA XAYOT FAOLIYAT XAVFSIZLIGI: Uzum quritish texnologiyasining kimyoviy jarayonlari, jumladan blanshirlash va sulfitlash, ularning atrof-muhitga ta'siri, texnika va mehnat xavfsizligi qoidalari haqida ma'lumot berilgan.
IQTISODIY QISM: Uzum yetishtirish va quritishning iqtisodiy samaradorligi, xarajatlar, daromadlar, foyda, tannarx, rentabellik, mehnat unumdorligi va fond samaradorligi kabi ko'rsatkichlar hisob-kitobi berilgan.
XULOSA VA TAKLIFLAR: Bitiruv malakaviy ishining asosiy xulosalari va ushbu texnologiyani ishlab chiqarishga tadbiq etish bo'yicha takliflar berilgan.
INTERNET MA'LUMOTLARI: Uzum quritish texnologiyasi bo'yicha internet materiallari, jumladan, laboratoriya va sanoat suhshilari haqidagi ma'lumotlar, ularning texnik va texnologik xarakteristikalari ko'rib chiqilgan.
FOYDALANGAN ADABIYOTLAR RO'YHATI: Uzum yetishtirish va quritish texnologiyasi bo'yicha foydalanilgan ilmiy adabiyotlar, O'zbekiston Respublikasi Prezidentining qarorlari va internet saytlari ro'yxati keltirilgan.
TAQDIMOT VA ILOVA: Ushbu qism yakuniy taqdimot va ilovalarni o'z ichiga oladi.