Tomat soki ishlab chiqarish texnologik jarayonini avtomatlashtirish tizimiga loyiha taklif qilish
Ushbu kitob oziq-ovqat sanoati, xususan tomat sokini ishlab chiqarish jarayonini avtomatlashtirish masalalariga bag'ishlangan. Unda texnologik jarayon tavsifi, jarayonni identifikatsiyalash, avtomatlashtirish sxemasi, hisob-kitoblar, boshqarish tizimi arxitekturasi kabi muhim jihatlar yoritilgan. Kitob talabalar va soha mutaxassislari uchun foydali bo'lishi mumkin.
Asosiy mavzular
- Texnologik jarayon tavsifi: Tomat sokini ishlab chiqarish bosqichlari, xom ashyodan tayyor mahsulotgacha bo'lgan jarayonlar batafsil bayon etilgan. Ishlab chiqarishda qo'llaniladigan uskunalar, ularning vazifalari va ish rejimlari keltirilgan.
- Texnologik jarayonni identifikatsiyalash: Jarayonning matematik modelini tuzish, tajriba ma'lumotlaridan foydalanish, aktiv va passiv tajriba usullari, harorat va boshqa parametrlar o'zgarishini aniqlash masalalari ko'rib chiqilgan.
- Avtomatlashtirishning funktsional sxemasi bayoni: Jarayonni avtomatlashtirish uchun qo'llaniladigan elektr yuritmalari, pereklyuchatellar, boshqaruv tugmalari, manometrik termometrlar, sath rostlagichlar va boshqa qurilmalar haqida ma'lumot berilgan. Qurilmalarning vazifalari va ishlash prinsiplari tushuntirilgan.
- Avtomatik boshqarish tizimini hisoblash: Qizdirish jarayonini avtomatik boshqarish tizimini hisoblash, obektning uzatish funksiyasini aniqlash, MATLAB dasturida model tuzish va o'tish grafigini olish, rostlagichni tanlash va sozlash parametrlarini aniqlash kabi masalalar yoritilgan.
- Boshqarish tizimini arxitekturasi bayoni: Boshqarish tizimining arxitekturasi, operator xonasi, mutaxassislar xonasi, server, qurilmalar joyi, kirish-chiqish modullari kabi bloklar haqida ma'lumot berilgan.
- Iqtisodiy hisob qismi: Ishlab chiqarish dasturi, moddiy sarflar hisobi, mehnatga doir sarflar, tannarx kalkulyatsiyasi, rentabellik, foyda, mahsulot bahosi kabi iqtisodiy ko'rsatkichlar hisobi keltirilgan.
- Mehnatni muhofaza qilish: Ish joylarida xavfsizlikni ta'minlash, yong'inga qarshi choralar, shuningdek, elektr xavfsizligi, shamollatish, shovqinni kamaytirish kabi mehnat muhofazasi masalalari ko'rib chiqilgan.
- Fuqoro muhofazasi: Favqulodda vaziyatlarda harakat qilish, zaxira ta'minoti, yong'inga qarshi tadbirlar, elektr ta'minoti, avariya holatlarini bartaraf etish, aloqa va xabardor qilish, тиббий ёрдам кўрсатиш каби фуқаро муҳофазаси бўйича чора-тадбирлар тавсифланган.
- Ekologiya: Atrof-muhitni muhofaza qilish, Atmosfera havosini, окова suvlarni, чиқиндиларни тозалаш усуллари баён этилган.