Ushbu kitob moyli ekinlarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, talabalarga amaliy mashg'ulotlar uchun uslubiy qo'llanma vazifasini o'taydi. Unda moyli ekinlarning morfologiyasi, navlari, ularni yetishtirish va qayta ishlash jarayonlari, yog' olish usullari, mahsulot sifatini aniqlash usullari kabi mavzular yoritilgan. Qo'llanma talabalarga nazariy bilimlarni amaliyotda qo'llashga yordam beradi.
Ushbu kitob Namangan muhandislik-texnologiya instituti talabasi Nomozov Donyor Yashnarjonovichning "Eryong'oq yetishtirish va dukkagini dastlabki ishlash texnologiyasi o'rganish" mavzusidagi bitiruv malakaviy ishidir. Unda respublikamiz qishloq ho‘jaligida eryong‘oq yetishtirishning ahamiyati, agrotexnikasi, iqtisodiy samaradorligi va xavfsizlik texnikasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishida yer yong'oq yetishtirish texnologiyasi va iqtisodiy samaradorligi masalalari ko'rib chiqilgan. Unda O'zbekistonda yer yong'oq yetishtirishning ahamiyati, biologik xususiyatlari, urug'chilik ishlarini tashkil etish, urug' yetishtirish texnologiyasi, hosilni yig'ib terib olish va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Shuningdek, kitobda duragaylash usullari va urug'larning nav sifatlari ham batafsil bayon etilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi tasarrufidagi O'simlik moddalari kimyosi instituti olimi D.A. Usmonov tomonidan tayyorlangan "Iridoidlar olinish uslubi Eremostachys SP" nomli dissertatsiya materiallarining to'plamidir. Unda Eremostachys sp o'simligidan iridoidlar olish uslublari, tahliliy ma'lumotlar, o'rganilgan mavzular va tadqiqot natijalari haqida ma'lumotlar berilgan.
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi Toshkent viloyatining tipik bo'z tuproqlari sharoitida poliz ekinlaridan, xususan, yerfıng'oqdan yuqori va sifatli hosil yetishtirish texnologiyasini ilmiy asoslashga bag'ishlangan. Tadqiqotda O'zbekistonning iqlim va tuproq sharoitlariga mos keladigan samarali yerfıng'oq navlarini aniqlash, ularni yetishtirishning eng maqbul muddatlari, sug'orish tartiblari, mineral o'g'itlar me'yorlari va bio-stimulyatorlardan foydalanish usullari o'rganilgan. Tadqiqot natijalari asosida yaratilgan tavsiyanomalar fermer va dehqon xo'jaliklarida yerfıng'oq hosildorligini oshirishga yordam beradi.
Ushbu kitob Oʻzbekiston Respublikasi qishloq xoʻjaligi uchun muhim boʻlgan yer yongʻoq yetishtirish texnologiyasiga bagʻishlangan. Unda yer yongʻoqning ahamiyati, biologik xususiyatlari, agrotexnikasi, oʻgʻitlash, hosildorlik, kasalliklar va zararkunandalar, hosilni yigʻishtirish va saqlash kabi masalalar yoritilgan. Kitobda Namangan viloyati Pop tumanida oʻtkazilgan tajribalar natijalari ham keltirilgan.
Ushbu tadqiqot ishi yosh olimlar va tadqiqotchilar uchun yerfıstığıni yetishtirish, saqlash va qayta ishlash bo'yicha ilmiy-amaliy tavsiyalar berishga qaratilgan. Unda yerfıstığı navlari, agrotexnik tadbirlari, zararlı omillarga qarshi kurash, omillarning mahsulot sifatiga ta'siri, saqlash usullari va uni qayta ishlash texnologiyalari batafsil yoritilgan. Xususan, Qoraqalpog'iston sharoitida yerfıstığı yetishtirish agrotexnologiyasi, uning iqlim va tuproq sharoitiga moslashuvi, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash choralari, shuningdek, hosilni saqlash va qayta ishlashning samarali usullari tavsiya etiladi. Tadqiqotda yerfıstig'ining "Mumtoz" va "Salomat" navlarining o'ziga xos xususiyatlari, ularning yetishtirish texnologiyasi, zararlilardan himoyalash, saqlash va qayta ishlashning eng maqbul usullari ko'rsatib berilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida er huquqini shakllanishi, rivojlanishi, asosiy tushuncha va tamoyillari, manbalari, mulk shakllari, undan foydalanish tartibi, huquqiy javobgarlik masalalari kabi bir qator huquqiy masalalarni yoritadi. Kitobda Oʻzbekiston qonunchiligiga muvofiq yer munosabatlarini tartibga solish, yerlardan oqilona foydalanish va muhofaza qilishning ahamiyati, xususiyatlari tahlil qilinadi. Shuningdek, kitob davomida kadastr, davlat nazorati va yer tuzish kabi muhim mavzularga ham to'xtalib o'tilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi yer yong'oq navlarini yetishtirish agrotexnikasi, hosildorligi va iqtisodiy samaradorligini o'rganishga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida xorijiy tezpishar yer yong'oq navlarini yetishtirishning ilmiy asoslari, mahalliy va xorijiy navlarning hosildorlik ko'rsatkichlari, iqtisodiy samaradorligi tahlil qilingan. Ishda yer yong'oqni yetishtirishda qo'llaniladigan agrotexnik tadbirlar, o'g'itlash, sug'orish, zararkunandalarga qarshi kurashish usullari ko'rib chiqilgan. Shuningdek, turli navlarning o'sish davri, rivojlanish fazalari, hosil elementlari va iqtisodiy ko'rsatkichlari taqqoslangan.
Kitob yer noki (topinambur) o'simligining kimyoviy tarkibi, foydali xossalari, tibbiyotda va kundalik hayotda qo'llanilishi haqida ma'lumot beradi. Unda o'simlikning vitaminlar, minerallar, inulin va boshqa biologik faol moddalarga boyligi, shuningdek, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqa xastaliklarni davolashda foydalanish mumkinligi ta'kidlangan. Kitobda topinamburni yetishtirish, saqlash, qayta ishlash va undan turli xil mahsulotlar tayyorlash bo'yicha amaliy maslahatlar ham berilgan.