Краткое описание технологического процесса, анализ современного состояния автоматизации
Ushbu kitob oziq-ovqat sanoatida, xususan, novvot ishlab chiqarishda texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish masalalariga bag'ishlangan. Unda jarayonning texnologik tavsifi, zamonaviy avtomatlashtirish holati, matematik modellashtirish, optimal boshqaruv tizimlarini sintez qilish, ekologik xavfsizlik va iqtisodiy samaradorlik kabi jihatlar ko'rib chiqiladi. Kitob talabalar, muhandislar va oziq-ovqat sanoati sohasidagi mutaxassislar uchun mo'ljallangan.