Ushbu hujjat Indoneziya oshxonasi haqida ma'lumot beradi. Unda Indoneziyaning geografik joylashuvi va turli madaniy ta'sirlar oshxonaga qanday ta'sir qilgani, shuningdek, an'anaviy taomlar va ingredientlar haqida so'z boradi. Xususan, ziravorlar, guruch va mashhur taomlar, masalan, Soto sho'rvasi va Nasi Goreng guruchli taomlari haqida ma'lumot beriladi. Shuningdek, Indoneziyada mevalarning xilma-xilligi va vegetarianlar uchun mos taomlar mavjudligi ta'kidlangan.
Ushbu referat Jakartaning tarixi, geografik joylashuvi va rivojlanishiga bag'ishlangan. Unda Indoneziyaning poytaxti bo'lgan Jakartaning XVI asrdagi Сундакелапа nomli kichik savdo shaharchasidan boshlab, Gollandlar tomonidan Батавияga aylantirilishi, keyinchalik esa yaponlar istilosi davrida Джакарта nomini olishi haqida ma'lumotlar keltirilgan. Referatda shaharning rivojlanishi, iqtisodiyoti, madaniyati va zamonaviy holati ham qisqacha yoritilgan. Shuningdek, Jakartaning aholisi, ijtimoiy muammolari va diqqatga sazovor joylari haqida ham ma'lumotlar mavjud.
Ushbu referat Indoneziyaning poytaxti Jakarta shahriga bag'ishlangan. Unda Jakartaning geografik joylashuvi, tarixi, rivojlanishi va bugungi kundagi holati haqida ma'lumotlar keltirilgan. Referatda shaharning XVI asrdagi Sundakelapa nomidan to hozirgi kundagi Jakarta nomigacha bo'lgan davri, Olandiya mustamlakachiligi davri, Yapon okkupatsiyasi va mustaqillik yillari haqida so'z boradi. Shaharning iqtisodiyoti, infratuzilmasi, madaniyati va aholisi haqida ham ma'lumotlar mavjud. Referat Jakartaning tropik iqlimi, tarixiy obidalari, zamonaviy binolari va aholisining turmush tarzi haqida qiziqarli faktlarni o'z ichiga oladi.
Ushbu referatda nemis va o'zbek oshxonalari, ularning xususiyatlari, milliy taomlari, va o'ziga xosliklari haqida ma'lumot berilgan. Referatda har ikki mamlakat oshxonalarining tarixi, ingredientlari, tayyorlash usullari va mashhur taomlari ko'rib chiqilgan. Germaniya oshxonasida go'sht, kartoshka va turli xildagi kolbasalar muhim o'rin tutsa, O'zbekiston oshxonasida esa palov, somsa, manti kabi taomlar alohida ajralib turadi. Shuningdek, har ikki mamlakatning turli mintaqalaridagi oshxonalarning o'ziga xos xususiyatlari ham keltirilgan.
Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'rta maxsus, kasb-hunar ta'limi markazining namunaviy o'quv rejasidir. Reja kasb-hunar kollejlari uchun mo'ljallangan bo'lib, 3610200 - Mehmonxona xo'jaligini tashkil etish va boshqarish hamda 3610202 - Oshpaz yo'nalishlari bo'yicha ta'lim olayotgan talabalar uchun tuzilgan. Unda o'quv jarayonining jadvali, o'quv reja, tushuntirish xati va boshqa ma'lumotlar keltirilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu diplom loyihasi ishi Namangan shahrida "So'lim" nomli oshxona majmuasini qurishga bag'ishlangan. Loyiha asosan ovqatlanish xizmatiga qaratilgan bo'lib, loyihalash jarayonida atrof-muhitni muhofaza qilish va xavfsizlik texnikasiga alohida e'tibor berilgan. Shuningdek, loyiha ishida qurilishning iqtisodiy jihatlari va materiallardan oqilona foydalanish masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim vazirligi tomonidan nashr etilgan bo'lib, to'qimachilik va yengil sanoat sohasidagi Toshkent institutida tayyorlangan. Kitob elektron ta'lim resurslaridan foydalanish, kelajak avlod o'qituvchilarini zamonaviy ta'lim tizimiga moslashuvini optimallashtirishga qaratilgan.
Ushbu kitob O'zbekistondagi muhandislik-texnologiya instituti talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, ularning ingliz tilini muhandislik texnologiyasi sohasida o'rganishlari uchun o'quv qo'llanma hisoblanadi. Kitob zamonaviy o'qitish texnologiyalari asosida tuzilgan bo'lib, maxsus mavzular, grammatika, mashqlar, lug'atlar va talabalarning og'zaki, yozma va tinglab tushunish ko'nikmalarini rivojlantirishga qaratilgan topshiriqlarni o'z ichiga oladi. Qishloq xo'jaligi va irrigatsiya tizimlari bilan bog'liq terminologiya va mavzularga alohida e'tibor qaratilgan.
Ushbu kitob Namangan shahrida "So'lim" oshxona majmuasini qurish loyihasini o'z ichiga oladi. Loyiha materiallari O'zbekiston Respublikasi qonunchiligi va me'yoriy hujjatlariga muvofiq ishlab chiqilgan. Kitobda qurilish maydonini tayyorlashdan tortib, obodonlashtirish ishlarigacha bo'lgan barcha qurilish-montaj ishlarining texnik-iqtisodiy ko'rsatkichlari, smeta qiymati va resurs sarfi keltirilgan.